结论：退休前工资未发，是否可以申请劳动仲裁，需根据具体情况判断，但通常情况下，若您与用人单位仍存在劳动关系或劳动关系终止未超过一年，且工资争议属于劳动仲裁受理范围，则可以申请劳动仲裁。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动关系存续状态对劳动仲裁的影响
劳动关系仍存续：
- 若您虽已退休，但与用人单位的劳动关系尚未正式终止（例如，双方未签订终止劳动合同协议，或用人单位未为您办理退休手续等），则您与用人单位之间仍存在劳动关系。
- 在此情况下，若用人单位未按时足额支付工资，您有权依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。
劳动关系已终止：
- 若您已正式退休，且与用人单位的劳动关系已终止，但终止时间未超过一年，您仍可以就工资争议申请劳动仲裁。因为根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 若劳动关系终止已超过一年，则您可能因超过仲裁时效而丧失申请劳动仲裁的权利。但请注意，若存在不可抗力或其他正当理由，导致您无法在一年内申请仲裁，您可以向劳动争议仲裁委员会说明情况，请求延长仲裁时效。
二、工资争议是否属于劳动仲裁受理范围
- 工资争议是劳动争议的一种常见类型，包括但不限于拖欠工资、未足额支付工资、工资计算错误等。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。因此，若您与用人单位之间存在工资争议，您可以依法申请劳动仲裁。
三、申请劳动仲裁的具体流程
- 准备证据材料：包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能够证明您与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的证据。
- 提交仲裁申请：向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
- 参加仲裁庭审：按照仲裁委员会的通知，参加仲裁庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
- 等待仲裁裁决：仲裁委员会在受理仲裁申请后，会在一定期限内作出仲裁裁决。若您对裁决结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
四、特殊情况下的处理建议
- 若您已享受养老保险待遇：根据相关规定，若您已依法享受养老保险待遇或领取退休金，与用人单位发生争议的，应按劳务关系处理。但在此情况下，若用人单位拖欠您劳务报酬，您仍可以通过民事诉讼等途径维护自己的合法权益。不过，这并不影响您在劳动关系存续期间或终止未超过一年时，就工资争议申请劳动仲裁的权利。
- 若用人单位存在恶意拖欠工资等违法行为：您还可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求用人单位依法支付工资并承担相应的法律责任。
最后，建议您在申请劳动仲裁前，先与用人单位进行协商沟通，尝试通过友好方式解决争议。若协商无果，再依法申请劳动仲裁或采取其他法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。