退休人员退休前未兑现的福利，在一定条件下可以申请劳动仲裁，但需分情况讨论：

1. 若福利属于劳动合同约定或规章制度明确的内容
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因“劳动报酬、福利等事项”发生的争议属于劳动仲裁受理范围。若退休前的福利（如年终奖、补充医保、住房补贴等）在劳动合同中明确约定，或公司规章制度中载明且您无重大过错，公司未兑现的，您有权申请劳动仲裁要求履行或赔偿。
   关键点：需证明福利是“应发未发”的劳动待遇，而非公司自主决定的临时性奖励。

2. 若福利属于公司自主福利且无明确约定
   若福利是公司额外提供的（如节日礼品、非强制性的补充福利），且未通过书面形式固定为劳动条件，仲裁机构可能认定为“公司自主管理权范畴”，不予支持。但若公司曾长期、固定发放该福利且您有证据（如过往发放记录、同事证言），可能被认定为“默示约定”，仍可尝试主张。

3. 注意仲裁时效限制
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若退休后才发现福利未兑现，需尽快行动，避免因超时效丧失胜诉权。

4. 特殊情形：社保或退休待遇相关福利
   若未兑现的福利涉及社保缴纳不足（如少缴养老保险导致退休金减少）、未支付退休时一次性补贴等，可能需通过社保行政部门投诉或民事诉讼解决，而非劳动仲裁。需根据具体福利性质选择维权途径。

行动建议：

• 第一步：收集证据（劳动合同、规章制度、过往福利发放记录、沟通记录等）；
  
• 第二步：确认福利性质（法定福利、约定福利还是自主福利）；
  
• 第三步：计算仲裁时效，尽快提交申请；
  
• 第四步：若仲裁不予受理或败诉，可考虑向法院起诉（劳动争议仲裁是前置程序，但仲裁后仍可诉讼）。
  

如有具体福利类型或证据情况，可进一步向我说明，我会帮您分析维权路径。