若餐饮经营者在食品中添加有毒有害物质，将面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿等多方面的法律后果，具体如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于在食品中添加非食品原料、回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品的行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
刑事处罚：
- 如果餐饮经营者的行为构成犯罪，即生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任。
- 具体来说，可能涉及的罪名包括生产、销售不符合安全标准的食品罪等，根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的刑罚，并处或者单处罚金。
民事赔偿：
- 除了行政处罚和刑事处罚外，餐饮经营者还可能面临民事赔偿的责任。如果因添加有毒有害物质导致消费者人身损害或其他损失，消费者有权要求餐饮经营者承担赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等，具体根据受害者的实际损失和法律规定来确定。
建议：餐饮经营者应严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。如果发现任何可能危害消费者健康的行为，应立即停止并报告相关部门。同时，消费者在发现餐饮经营者存在违法行为时，也应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。
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