结论：面对老板不接电话且不给工资的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更有效地解决问题。
- 如果老板仍然拒绝支付或无法联系到，你可以考虑通过其他途径来寻求帮助。
投诉举报：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉举报老板拖欠工资的行为。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求老板支付拖欠的工资。
- 在投诉举报时，你需要提供相关的证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以便劳动监察部门能够更准确地了解情况并作出处理。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报没有得到满意的结果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，用于解决劳动争议，包括工资拖欠等问题。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。如果裁决结果支持你的诉求，老板将被要求支付拖欠的工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的结果仍然无法满足你的诉求，或者老板拒绝履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明老板拖欠工资的事实，并请求法院判决老板支付拖欠的工资及可能的赔偿。
- 提起诉讼是一个相对复杂且耗时的过程，但如果你能够坚持下来并成功获得法院的判决，你的权益将得到更有效的保障。
额外建议：
- 在处理此类问题时，建议你保留好所有与工作相关的证据，如工作合同、工资条、工作记录、与老板的沟通记录等。这些证据将在你维权过程中发挥重要作用。
- 同时，你也可以咨询其他专业人士或寻求法律援助机构的帮助，以便更全面地了解你的权益和维权途径。
法律后果：
- 如果老板拖欠工资的行为被证实，他可能面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁委员会的裁决或人民法院的判决，要求其支付拖欠的工资及可能的赔偿。
- 在严重的情况下，老板还可能因拒不支付劳动报酬而构成犯罪，面临刑事处罚。
面对老板不接电话且不给工资的情况，你有多种途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。