员工离职合同上扣钱的具体规定并非由某一条法律明确规定，而是需根据合同的具体内容及劳动法的相关规定来综合判断。

一. 合同扣钱条款的合法性

1. 劳动法基础：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。合同中的条款应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
2. 扣钱条款的审查：离职合同中若存在扣钱条款，首先需审查该条款是否合法，即是否违反了法律、法规的强制性规定，是否损害了劳动者的合法权益。

二. 扣钱情形的法律规定

1. 《工资支付暂行规定》：根据劳动部《工资支付暂行规定》，用人单位不得克扣劳动者工资。但在特定情形下，如劳动者给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，并从劳动者工资中扣除。
2. 合法扣除的情形：合法的扣除通常包括但不限于税费、社会保险费、个人应缴纳的公积金、法院判决或裁定由劳动者承担的赔偿责任等。

三. 离职合同扣钱的具体分析

1. 合同内容审查：需具体审查离职合同中的扣钱条款，明确扣钱的理由、金额及计算方式等。
2. 与劳动法对照：将合同中的扣钱条款与劳动法的相关规定进行对照，判断其是否合法、合理。
3. 劳动者权益保护：若扣钱条款违反了劳动法的相关规定，损害了劳动者的合法权益，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动争议仲裁。

我建议：在签订离职合同时，劳动者应仔细审查合同中的条款，特别是涉及扣钱的部分。若对扣钱条款有异议，应及时与用人单位沟通并协商修改。若已签订离职合同且认为扣钱条款不合法，可依法维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。