殴打仲裁员属于严重违法行为，将面临刑事处罚、行政处罚及民事赔偿，具体处理方式如下：

1. 刑事处罚
   根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   若殴打行为导致仲裁员轻伤及以上后果，可能构成故意伤害罪，需承担刑事责任。此外，若以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务（包括仲裁员依法履行职责），还可能构成妨害公务罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。

2. 行政处罚
   若殴打行为未达到刑事犯罪标准，但违反《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，公安机关可对行为人处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
   若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇或多次殴打等情形，处罚将升级为十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

3. 民事赔偿
   行为人需对仲裁员因殴打遭受的人身损害（如医疗费、误工费、护理费等）承担民事赔偿责任。若仲裁员提起民事诉讼，法院将根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，判决行为人赔偿相应损失。

4. 仲裁程序影响
   殴打仲裁员可能导致仲裁程序中断或延期，行为人还可能因扰乱仲裁秩序被仲裁机构处罚（如罚款、警告）。若行为人系仲裁案件当事人，其暴力行为可能被认定为“恶意妨碍仲裁”，导致不利裁决后果。

特别提醒：仲裁员依法独立行使职权，受法律保护。任何对仲裁员的暴力或威胁行为均会被严肃追究法律责任。若您涉及相关纠纷，建议通过合法途径解决，避免采取过激行为。如有进一步疑问，可直接向我咨询。