小型企业加工厂员工受伤，老板是否需要承担责任，这主要取决于老板与员工之间的法律关系以及事故的具体情况。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果老板与员工之间存在正式的劳动关系：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在这种情况下，老板（即用人单位）需要承担工伤保险责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
   • 如果老板未依法为员工缴纳工伤保险费，那么根据《工伤保险条例》第六十二条，老板需要按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。

2. 如果老板与员工之间不存在劳动关系，而是雇佣关系或承揽关系：

   • 在雇佣关系中，如果员工在从事雇佣活动中遭受人身损害，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条，老板（即雇主）应当承担赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 在承揽关系中，如果承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人（即老板）一般不承担赔偿责任。但是，如果定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，如果老板选任了不具备相应资质或能力的承揽人，或者对承揽人的工作指示不当，导致员工受伤，那么老板可能需要承担一定的赔偿责任。

3. 特殊情况下的责任承担：

   • 如果老板将加工业务违法转包或分包给不具备用工主体资格的组织或个人，且员工在从事承包业务时因工伤亡，根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，老板（即用工单位）需要承担工伤保险责任。
   • 如果老板明知员工不具备相应的工作能力或资质，仍然安排其从事危险作业，导致员工受伤，老板可能需要承担更大的赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如重大责任事故罪）。

法律建议：

• 对于老板来说，为了降低法律风险，应当依法与员工签订劳动合同，并为其缴纳工伤保险费。
• 在选择承揽人或合作伙伴时，应当确保其具备相应的资质和能力，避免违法转包或分包。
• 如果员工受伤，老板应当积极协助员工进行工伤认定和赔偿申请，避免因为拖延或拒绝承担责任而引发更大的法律纠纷。

可能后果：

• 如果老板未依法承担工伤保险责任或赔偿责任，员工有权向劳动监察部门投诉或向法院提起诉讼，要求老板承担相应的法律责任。
• 在严重的情况下，老板可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）或刑事责任（如重大责任事故罪）。

如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。