针对您提出的“客户买东西不付款怎么处理”的问题，这确实是一个在商业交易中可能会遇到的常见情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《民法典》的相关规定，买受人（即客户）应当按照约定的时间支付价款。这是商业交易中的基本原则，也是合同双方应当共同遵守的约定。

如果客户在收到货物后未按照约定时间付款，您可以采取以下步骤来处理：

1. 催告付款：

   • 您可以先通过电话、邮件或书面方式催告客户尽快付款，并明确告知其未付款的违约责任和可能面临的法律后果。
   • 在催告时，保持礼貌和专业，同时强调合同条款和付款义务的重要性。

2. 协商解决：

   • 如果客户表示有付款困难或需要延期付款，您可以与其协商制定一个合理的付款计划，并明确新的付款时间和方式。
   • 在协商过程中，尽量保持灵活和开放的态度，以寻求双方都能接受的解决方案。

3. 解除合同或起诉要求付款：

   • 如果经催告后客户仍未履行付款义务，且双方无法达成协商解决方案，您可以根据合同条款选择解除合同，并要求客户承担违约责任。
   • 同时，您也可以选择向人民法院提起诉讼，要求客户支付价款及可能产生的违约金或利息。在起诉时，您需要向法院提交诉状、合同、发票等相关证据，以证明客户的违约行为和您的损失。

4. 考虑其他法律手段：

   • 除了起诉外，您还可以考虑通过仲裁、调解等其他法律手段来解决纠纷。这些方式通常更加灵活和高效，能够更快地解决争议。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况的发生，您可以在与客户签订合同时明确约定付款时间、方式和违约责任等条款。
   • 同时，在交易过程中保持与客户的良好沟通，及时了解客户的付款情况和可能遇到的问题，以便及时采取措施解决。

综上所述，处理客户不付款的问题需要您根据合同条款和法律规定来采取相应的措施。在处理过程中，保持冷静和专业，尽量通过协商和法律手段来解决问题，以维护您的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。