是的，如果实际工作是工人，那么退休时应按工人的退休规定办理。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 岗位性质与实际工作的关系
- 岗位性质的确定：在劳动关系中，岗位性质通常依据劳动合同、职位描述以及实际工作内容来确定。若劳动合同或职位描述中明确为“国家录用干部”，但实际工作内容与工人的工作性质相符，这就产生了岗位性质与实际工作的不一致。
- 实际工作的重要性：在退休问题的处理上，实际工作内容往往比岗位性质更具决定性。因为退休政策的制定，主要是基于劳动者的实际工作内容、劳动强度、工作环境等因素来考虑的。
二. 退休政策的适用
- 工人退休政策：根据我国的退休政策，工人的退休年龄、退休条件等都有明确的规定。如果劳动者的实际工作内容符合工人的定义，那么其退休时就应按照工人的退休政策来执行。
- 干部退休政策：同样，如果劳动者的岗位性质是干部，那么其退休时就应按照干部的退休政策来执行。但在本题中，由于实际工作是工人，所以应适用工人的退休政策。
三. 结论的推导
结合上述分析，我们可以得出以下结论：尽管劳动合同或职位描述中可能写明是“国家录用干部”，但如果实际工作内容是工人的工作，那么在退休时，就应按照工人的退休规定来办理。这是因为退休政策的制定和执行，更侧重于劳动者的实际工作内容和劳动强度，而不是单纯的岗位性质。
综上所述，如果实际工作是工人，那么退休时应按工人的退休规定办理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。