针对您提出的“员工交了辞职信但不过来办理离职手续怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，员工提交辞职信是表达离职意愿的一种正式方式，但仅仅提交辞职信并不等同于已经完成了离职的全部流程。离职流程通常包括提交辞职信、与上级或人力资源部门进行离职面谈、交接工作、归还公司财物、办理离职手续（如社保、公积金转移等）以及领取离职证明等步骤。

针对员工交了辞职信但不过来办理离职手续的情况，您可以采取以下措施：

1. 主动沟通：

   • 尝试与员工进行电话或邮件沟通，了解其未办理离职手续的具体原因。
   • 询问员工是否遇到了什么困难或问题，看是否可以提供帮助或解决方案。

2. 明确离职流程和时间节点：

   • 向员工明确说明离职流程的各个步骤和时间节点，强调办理离职手续的重要性。
   • 提醒员工，未按时办理离职手续可能会影响其离职证明的开具、社保和公积金的转移等后续事宜。

3. 发送正式通知：

   • 如果员工仍然不配合办理离职手续，您可以向员工发送正式的书面通知，要求其在规定时间内完成离职手续。
   • 通知中应明确说明未按时办理的后果，如可能影响其个人信用记录、未来就业等。

4. 寻求法律支持：

   • 如果员工仍然拒绝办理离职手续，且其行为已经给公司造成了损失或影响，您可以考虑寻求法律支持。
   • 根据《劳动法》的相关规定，员工有义务按照公司的规定办理离职手续。如果员工未履行这一义务，公司有权采取相应的法律措施来维护自身权益。

5. 考虑后续影响：

   • 在处理此类问题时，还需要考虑对其他员工的影响。避免因为个别员工的问题而影响到整个团队的士气和氛围。
   • 可以借此机会对公司的离职流程进行审视和优化，确保流程更加清晰、合理和高效。

综上所述，针对员工交了辞职信但不过来办理离职手续的情况，您应首先尝试与员工进行沟通，明确离职流程和时间节点；如果员工仍然不配合，可以发送正式通知并寻求法律支持；同时，也需要考虑对其他员工的影响和公司离职流程的优化。希望这些建议能对您有所帮助。