员工是否可以起诉营业执照上的法人（这里理解为公司的法定代表人），需根据具体纠纷类型和法律关系来分析，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、员工与公司法定代表人之间无直接法律纠纷时
如果员工与公司法定代表人之间不存在直接的法律纠纷，比如只是因为个人恩怨、工作安排等非法律问题产生矛盾，那么员工通常不能直接起诉公司法定代表人。因为起诉需要有明确的法律依据和事实理由，且要符合法律规定的起诉条件。在这种情况下，员工应当通过公司内部沟通、协商或者向相关部门投诉等方式来解决问题。
二、员工与公司法定代表人之间存在法律纠纷时
如果员工与公司法定代表人之间存在法律纠纷，比如因劳动合同、工资支付、工伤赔偿等问题产生争议，那么员工可以根据具体情况选择起诉的对象：
起诉公司：
- 在大多数情况下，员工与公司之间是劳动关系，因此因劳动关系产生的纠纷，员工应当起诉公司，而不是公司法定代表人个人。
- 例如，如果公司未按时支付工资，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司支付工资及相应的经济补偿。
起诉公司法定代表人（特定情形）：
- 法定代表人个人行为：如果公司法定代表人的行为超出了其职务范围，且该行为给员工造成了损害，那么员工可以起诉公司法定代表人个人。例如，法定代表人以个人名义向员工借款未还，或者对员工实施了侵权行为（如殴打、侮辱等）。
- 公司财产与法定代表人财产混同：在某些情况下，如果公司的财产与法定代表人的个人财产混同，导致公司无法独立承担民事责任，那么员工在起诉公司时，也可以将公司法定代表人列为共同被告。但这种情况需要员工提供充分的证据来证明财产混同的事实。
- 法定代表人滥用职权：如果法定代表人滥用职权，损害员工利益，且该行为与公司无关或公司拒绝承担责任，员工在特定情况下也可能直接起诉法定代表人。不过，这种情况较为复杂，需要具体分析法律关系和证据情况。
三、法律建议
- 明确纠纷类型：员工在起诉前，应当明确纠纷的类型和性质，确定是因劳动关系产生的纠纷还是因法定代表人个人行为产生的纠纷。
- 收集证据：无论起诉公司还是公司法定代表人，员工都需要收集充分的证据来支持自己的主张。证据可以包括劳动合同、工资单、工作记录、通信记录、证人证言等。
- 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，员工在起诉前最好咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
如有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。