当面对法人并非实际老板，但工资被拖欠的情况时，您确实可以通过一系列法律步骤来维护自己的合法权益。以下是一个详细且条理清晰的指导流程，帮助您理解并操作：
一、明确起诉对象与收集证据
确定起诉对象：
- 尽管法人和老板可能不是同一人，但您起诉索要工资的被告通常是您实际工作的用人单位，即公司。公司作为独立的法律主体，有责任支付您的工资。
- 您可以通过国家企业信用信息公示系统查询用人单位的工商登记信息，以确认其法律地位。
收集关键证据：
- 劳动关系证明：包括劳动合同、工作证、工牌、考勤记录、工资发放记录（如银行工资流水、工资条）等，这些都能证明您与用人单位之间的劳动关系。
- 工资拖欠证明：如与老板或相关负责人的聊天记录、电子邮件、工作群中关于工资讨论的记录、单位出具的工资欠条，以及可能的证人证言等，这些都能证明用人单位拖欠了您的工资。
二、劳动仲裁前置程序
提交仲裁申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并填写仲裁申请书，附上您收集到的证据材料。
- 仲裁申请书应详细写明双方当事人的基本信息、您的仲裁请求（即要求支付拖欠的工资）、事实和理由等。
参与仲裁审理：
- 仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。在庭审中，您需要举证、质证和辩论，以支持您的仲裁请求。
- 仲裁员会根据双方提供的证据和陈述进行裁决，并作出仲裁裁决书。
三、向法院提起诉讼
准备诉讼材料：
- 如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以撰写民事起诉状，详细阐述您的诉讼请求、事实和理由。
- 附上仲裁裁决书、之前收集的证据材料及证据清单，作为诉讼的依据。
提交诉讼材料并立案：
- 将准备好的诉讼材料提交到有管辖权的人民法院立案庭。法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
参与法院审理：
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，您需要再次举证、质证和辩论，以支持您的诉讼请求。
- 经过法庭调查、法庭辩论等环节，法院会作出判决。
执行判决：
- 如果您胜诉，用人单位应在规定期限内履行判决，支付您拖欠的工资。
- 如果用人单位未履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行，通过法院强制用人单位履行支付工资的义务。
四、其他途径与注意事项
- 在起诉前或诉讼过程中，您还可以向当地劳动行政部门投诉举报，寻求行政部门的帮助。劳动行政部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬，逾期不支付还可能面临行政处罚。
- 如果您能证明老板存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任、逃避债务等行为，且这些行为严重损害了您的利益，您可以考虑将老板列为共同被告，以增加追讨工资的成功率。
总之，面对法人不是老板但工资被拖欠的情况，您应依法行事，通过合法途径追讨工资。利用劳动仲裁和诉讼等法律手段来维护自己的合法权益是最有效的方式。希望这些指导能帮助您成功追回拖欠的工资。