针对您提出的“老板强迫扣留员工劳动导致伤残，法律标准赔偿多少钱”的问题，首先需要明确的是，赔偿金额并非固定不变，而是根据伤残等级、工资水平、地区标准等多个因素综合确定的。以下，我将从不同角度为您详细分析这个问题。
一、赔偿项目与标准
在工伤赔偿中，通常包括以下几个主要项目：
医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药费等。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
伤残补助金：根据伤残等级，按照一定比例支付一次性伤残补助金。伤残等级分为十级，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。
伤残津贴：对于一至四级伤残的职工，按月支付伤残津贴，标准为：一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为85%，三级伤残为80%，四级伤残为75%。五至六级伤残的职工，难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：在解除或者终止劳动合同时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
二、赔偿金额的计算
赔偿金额的具体计算，需要依据以下几个关键因素：
伤残等级：伤残等级越高，赔偿金额越大。例如，一级伤残的赔偿金额远高于十级伤残。
本人工资：赔偿金额通常与本人工资挂钩。本人工资是指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算；本人工资低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。
地区标准：不同地区的赔偿标准可能存在差异。例如，一些经济发达地区的赔偿标准可能高于经济欠发达地区。
以十级伤残为例，假设某职工的月工资为5000元，所在地区为经济一般地区，那么其可能获得的一次性伤残补助金为7个月×5000元/月=35000元。当然，这只是一个简化的计算示例，实际赔偿金额还需要考虑其他因素，如医疗费、停工留薪期工资等。
三、法律建议
及时申请工伤认定：在发生工伤事故后，应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便及时获得工伤赔偿。
进行劳动能力鉴定：在伤情稳定后，应申请进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级，从而计算赔偿金额。
保留相关证据：在工伤事故发生后，应保留好相关证据，如医疗记录、工资单、工伤认定决定书等，以便在申请赔偿时提供证明。
寻求法律帮助：如果对工伤赔偿流程或赔偿金额有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。
最后，需要强调的是，每个工伤案件的具体情况都是不同的，赔偿金额也会因案件而异。因此，在处理工伤赔偿问题时，建议根据实际情况进行具体分析，并咨询专业律师的意见。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。