针对您提出的“公司签了劳动合同不给员工怎么写辞职书”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

辞职书撰写步骤与要点

一、明确辞职意愿与日期

首先，您需要在辞职书中明确表达您的辞职意愿，并指出预计的离职日期。这是辞职书的基本要素，有助于公司提前做好人员调整和工作交接的准备。

示例表述： “我，XXX（您的姓名），在此正式向公司提出辞职申请，预计最后工作日为XXXX年XX月XX日。”

二、简述辞职原因（避免直接提及未给合同）

在辞职书中，您可以简述辞职的原因，但建议避免直接提及公司未提供劳动合同一事，以免引发不必要的纠纷。您可以基于个人职业规划、家庭原因或其他合理因素来阐述。

示例表述： “经过深思熟虑，我认为目前的工作环境或职业发展路径与我个人职业规划不完全契合，因此决定寻求新的发展机遇。”

三、表达感激与配合意愿

在辞职书中，表达对公司的感激之情是很重要的，这有助于维护良好的职场关系。同时，您也应表示愿意配合公司完成离职过程中的所有事宜，包括工作交接等。

示例表述： “在过去的工作时间里，我非常感谢公司给予我的工作机会以及团队中每一位同事的支持与帮助。为确保工作的平稳过渡，我将全力以赴完成手头的工作任务，并协助进行必要的交接工作。”

四、提及法律权益（可选）

虽然您在辞职书中可以避免直接提及公司未提供劳动合同，但您有权在离职后另行主张自己的法律权益。如果您希望在辞职书中稍作暗示或为后续行动做铺垫，可以简要提及相关法律规定。

示例表述（可选）： “根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务向员工提供劳动合同文本。对于公司未提供劳动合同的情况，我保留在离职后依法维护自身权益的权利。”

五、结尾与落款

在辞职书的结尾，您应使用礼貌性的结束语，并签上您的姓名和日期，以确保辞职书的法律效力。

示例结尾： “再次感谢公司给予的一切，祝愿公司未来繁荣昌盛。如有任何问题或需要进一步讨论，请随时与我联系。此致 敬礼！XXX（您的姓名） XXXX年XX月XX日”

完整辞职书示例

XXX（您的姓名）
XXX（您的地址）
XXXX年XX月XX日

XXX公司（公司名称）
XXX（公司地址）

尊敬的XXX（领导姓名/上级/人力资源经理的姓名）：

主题：辞职通知

我，XXX（您的姓名），在此正式向公司提出辞职申请，预计最后工作日为XXXX年XX月XX日。

经过深思熟虑，我认为目前的工作环境或职业发展路径与我个人职业规划不完全契合，因此决定寻求新的发展机遇。在过去的工作时间里，我非常感谢公司给予我的工作机会以及团队中每一位同事的支持与帮助。

为确保工作的平稳过渡，我将全力以赴完成手头的工作任务，并协助进行必要的交接工作。请告知我在此过程中需要我配合的具体事项。

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定（此句可选，用于暗示或铺垫），我保留在离职后依法维护自身权益的权利。但目前，我更希望我们能够友好地结束这段合作关系，并希望未来在不同的领域里我们仍有机会合作或相互支持。

再次感谢公司给予的一切，祝愿公司未来繁荣昌盛。如有任何问题或需要进一步讨论，请随时与我联系。

此致
敬礼！

XXX（您的姓名）
XXXX年XX月XX日

注意事项

1. 保留证据：在提交辞职书前后，务必收集能证明与公司存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。
2. 遵守公司规定：即使公司未提供劳动合同，也应按照公司的规章制度办理离职手续。
3. 合理通知期限：尽量给予公司合理的通知期限，以体现您的职业素养和尊重。
4. 法律咨询：如果您对未签劳动合同的法律后果有疑问，或希望了解如何维护自己的法律权益，建议咨询专业律师。

希望以上解答和示例能够帮助您规范、顺利地完成辞职过程，并保障您的自身权益。