结论前置：关于“加班积攒的休息100元一天是否违法”的问题，这主要取决于公司内部的规章制度以及是否违反了国家关于加班和休息的相关规定。一般情况下，若公司规章制度未明确规定且未违反国家强制性规定，单纯以100元一天作为加班积攒休息的补偿并不直接构成违法；但若该做法违反了国家关于加班工资支付或休息休假的相关规定，则可能违法。以下从不同角度进行分析：
一、公司规章制度的角度
公司自主权：公司有权根据自身的经营情况和员工需求，制定内部的规章制度，包括加班和休息的相关规定。如果公司明确规定了加班可以积攒休息，并且以100元一天作为补偿（这种补偿可能并非直接支付现金，而是作为未来休息的权益），且该规定不违反国家强制性法律规定，那么这种做法在公司内部是有效的。
规章制度合法性：然而，公司的规章制度必须合法合规，不能违反国家关于劳动保护、工资支付、休息休假等方面的强制性规定。如果公司的规章制度与国家法律相冲突，那么该规章制度是无效的，不能作为处理劳动关系的依据。
二、国家法律规定的角度
加班工资支付：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应当按照国家规定支付加班费。加班费的标准通常根据加班的时间和类型（如工作日加班、休息日加班、法定节假日加班）来确定，并且通常高于正常工作时间内的工资标准。如果公司以100元一天作为加班积攒休息的补偿，而未按照国家规定支付加班费，那么这种做法可能违反了国家关于加班工资支付的规定。
休息休假权利：劳动者有权享受国家规定的休息休假权利。如果公司通过积攒休息的方式，实际上剥夺了劳动者即时休息的权利，或者以不合理的条件限制劳动者行使休息休假权利，那么这种做法也可能违反了国家关于休息休假的相关规定。
三、实际操作中的建议
审查公司规章制度：建议劳动者首先审查公司的规章制度，了解加班和休息的相关规定是否合法合规。如果发现公司的规章制度存在违法违规的情况，可以向公司提出异议，或者向劳动监察部门投诉。
了解国家法律规定：劳动者应当了解国家关于加班和休息的相关规定，以便在维护自身权益时能够有理有据。如果公司以100元一天作为加班积攒休息的补偿，但未按照国家规定支付加班费或剥夺了劳动者的休息休假权利，劳动者可以依法维权。
协商与沟通：在发现公司存在违法违规行为时，劳动者可以先尝试与公司进行协商和沟通，寻求合理的解决方案。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自身权益。
总结来说，加班积攒的休息以100元一天作为补偿是否违法，取决于公司规章制度是否合法合规以及是否违反了国家关于加班和休息的相关规定。劳动者在遇到此类问题时，应当首先审查公司规章制度、了解国家法律规定，并通过协商与沟通寻求解决方案。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。