店里东西被偷，要求员工全额赔偿一般是不合法的，但具体需视情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、员工责任与赔偿原则
员工责任范围：
- 员工在店内工作期间，有义务保护店内财物安全，但这并不意味着员工需要对所有失窃事件承担全额赔偿责任。
- 除非员工存在故意或重大过失（如未锁门、未按规定操作等），导致失窃事件发生，否则不应要求员工全额赔偿。
赔偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，损害赔偿应遵循“过错责任原则”，即有过错的一方应承担相应的赔偿责任。
- 若员工无过错或过错较小，则不应承担全额赔偿责任。
二、具体情形分析
员工无过错：
- 如果失窃事件是由于第三方（如小偷）的违法行为导致，且员工已经尽到了合理的注意义务（如按时锁门、监控设备正常运行等），则员工不应承担赔偿责任。
员工存在一般过失：
- 如果员工存在一般过失（如未及时发现异常情况），但并未直接导致失窃事件发生，则员工可能只需承担部分赔偿责任，而非全额赔偿。
- 具体赔偿比例应根据员工的过失程度、失窃财物的价值以及店铺的管理制度等因素综合确定。
员工存在故意或重大过失：
- 如果员工存在故意行为（如与小偷勾结）或重大过失（如长时间离开岗位未锁门），导致失窃事件发生，则员工可能需要承担全额赔偿责任。
- 但在此情况下，店铺也应提供充分的证据证明员工的故意或重大过失行为。
三、法律建议
店铺方面：
- 店铺应建立完善的财物管理制度和安全防范措施，降低失窃风险。
- 在发生失窃事件后，店铺应首先报警并配合警方调查，同时收集相关证据（如监控录像、员工工作记录等）。
- 店铺不应随意要求员工全额赔偿，而应根据员工的过失程度和实际情况合理确定赔偿责任。
员工方面：
- 员工应严格遵守店铺的财物管理制度和安全防范措施，尽到合理的注意义务。
- 如果员工认为店铺的要求不合理或存在争议，可以与店铺协商解决或寻求法律援助。
四、可能的法律后果
- 如果店铺未经充分证据支持就要求员工全额赔偿，员工有权拒绝并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
- 如果员工确实存在故意或重大过失行为导致失窃事件发生，且店铺能够提供充分证据证明，则员工可能需要承担相应的法律责任和赔偿责任。
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