劳务派遣工人确实可以起诉用工单位，但具体起诉对象需根据争议的性质和实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、劳务派遣的基本法律关系
在劳务派遣中，存在三方主体：劳动者（即劳务派遣工人）、用人单位（即劳务派遣单位）和用工单位。这三方之间形成了特定的法律关系：
- 劳动者与用人单位：签订劳动合同，形成劳动关系。用人单位负责劳动者的招聘、管理、工资支付和社会保险缴纳等。
- 用人单位与用工单位：签订劳务派遣协议，约定派遣岗位、人员数量、派遣期限、劳动报酬等内容。
- 劳动者与用工单位：虽然不签订劳动合同，但劳动者实际在用工单位工作，接受其管理和指挥。
二、起诉对象的选择依据
基于劳动合同的争议：
- 如果争议涉及劳动合同的履行、变更、解除或终止等问题，如工资支付、社会保险缴纳、经济补偿金等，劳动者应首先选择起诉用人单位（劳务派遣单位）。因为这些问题直接源于劳动者与用人单位之间的劳动合同关系。
基于用工关系的争议：
- 如果争议涉及用工单位对劳动者的管理、指挥或使用过程中的问题，如工作环境、劳动强度、安全卫生条件等，劳动者可以选择起诉用工单位。例如，若用工单位在有毒有害环境中未提供防护设备，导致劳动者健康受损，劳动者可起诉用工单位要求赔偿。
- 同时，如果用人单位在这些方面存在过错或未履行相应义务，劳动者也可以将用人单位列为共同被告。
连带责任情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十二条的规定，用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。因此，在某些情况下，劳动者可以同时起诉用人单位和用工单位，要求它们承担连带责任。例如，若劳动者在被派遣期间发生工伤且无法享受工伤保险待遇，可同时起诉劳务派遣单位和用工单位要求承担连带赔偿责任。
三、实际操作建议
- 明确争议焦点：在决定起诉前，劳动者应仔细分析争议的性质和涉及的法律关系，明确自己的诉求和法律依据。
- 收集证据材料：无论起诉哪一方，劳动者都需要提供充分的证据来支持自己的主张。这包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作证、证人证言等。
- 寻求法律帮助：由于劳务派遣涉及复杂的法律关系和法律规定，劳动者在起诉前可以向我咨询，以确保自己的权益得到充分保障。
四、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第五十九条：劳务派遣单位派遣劳动者应当与接受以劳务派遣形式用工的单位订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第六十二条：用工单位应当履行下列义务：（一）执行国家劳动标准，提供相应的劳动条件和劳动保护；（二）告知被派遣劳动者的工作要求和劳动报酬；（三）支付加班费、绩效奖金，提供与工作岗位相关的福利待遇；（四）对在岗被派遣劳动者进行工作岗位所必需的培训；（五）连续用工的，实行正常的工资调整机制。用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第九十二条：劳务派遣单位、用工单位违反本法有关劳务派遣规定的，由劳动行政部门责令限期改正；逾期不改正的，以每人五千元以上一万元以下的标准处以罚款，对劳务派遣单位，吊销其劳务派遣业务经营许可证。用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。
综上所述，劳务派遣工人在权益受到侵害时，确实可以起诉用工单位，但具体起诉对象需根据争议的性质和实际情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。