针对您提出的“员工日常工作不做可以罚款吗”这一问题，以下是从法律、管理与激励以及劳动者权益保障三个角度进行的详细分析：

一、法律层面的分析

在法律层面，用人单位一般不得对员工进行罚款。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。罚款作为对工资的克扣行为，在法律体系中并未直接授权给用人单位。司法实践中也普遍认为，用人单位没有法定的罚款权。若用人单位无合法规章制度依据或规章制度不合法，罚款行为将被视为违法，员工有权要求返还被克扣的工资。

当然，也存在特定情形下的“罚款”可能性。比如，如果用人单位制定了完善且合法有效的规章制度，并经过民主程序制定及公示或告知劳动者，其中明确规定了特定违规行为或未达到工作要求时的经济处罚措施，那么此“罚款”可能得到司法机关的支持。另外，根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因造成经济损失时，用人单位可从其工资中扣除赔偿，但每月扣除额不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

二、管理与激励角度的考量

从管理与激励的角度来看，罚款并非最佳管理手段。虽然罚款能在短期内引起员工对工作失误的重视，但长期而言可能引发抵触情绪，影响工作效率和团队氛围。罚款也无法从根本上解决问题，更不利于激发员工的积极性和创造力。

相反，采用奖励制度、提供培训和发展机会、给予认可和赞扬等积极激励措施，更能激发员工的工作热情和责任感。通过设立榜样和奖励优秀表现，可以引导其他员工提升工作质量。

三、劳动者权益的保障

在劳动者权益保障方面，劳动者有权拒绝接受非法罚款。如果用人单位试图对员工进行非法罚款，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。若劳动者因拒绝非法罚款而遭受报复或解雇，可依法要求用人单位承担相应法律责任。

总结与建议：

综上所述，用人单位在面对员工日常工作未做或未达标的情况时，不应采取罚款等非法手段进行惩罚。而应通过合法、合理的管理方式来激励员工改进工作表现，如制定合理的工作目标和考核标准，根据评价结果采取奖励、培训、调岗等相应管理措施。同时，用人单位应确保员工的合法权益不受侵害，营造积极、和谐的工作氛围。