关于您提出的“考证办理职工养老合法吗”这一问题，我需要先明确几个关键点来为您进行详细解答。
首先，我们需要明确“考证办理职工养老”这一表述的具体含义。通常来说，职工养老保险的办理是基于劳动关系和社保政策的规定，由用人单位和职工共同缴纳养老保险费，而非通过“考证”这一方式。考证一般指的是获取某种职业资格证书或技能证书，它与职工养老保险的办理并没有直接的法律关联。
接下来，我根据您提供的参考信息，特别是《广东省企业职工基本养老保险经办规程》的政策解读，来进一步阐述职工养老保险的办理流程和相关规定。
办理依据：职工养老保险的办理是依据《中华人民共和国社会保险法》、《社会保险经办条例》等法律法规进行的，这些法规明确了养老保险的参保范围、缴费标准、待遇享受等条件。
办理流程：根据《经办规程》，职工养老保险的办理包括参保信息登记、个人账户管理、缴费处理、关系转移接续、待遇发放管理等多个环节。这些环节都是基于劳动关系和社保政策的规定进行的，与考证无关。
合法性判断：从法律角度来看，考证本身并不能作为办理职工养老保险的依据或条件。职工养老保险的办理必须遵循相关的法律法规和政策规定，确保合法性和合规性。
因此，考证办理职工养老是不合法的。职工养老保险的办理应该基于劳动关系和社保政策的规定，由用人单位和职工共同缴纳养老保险费，并按照规定的流程进行办理。
最后，我建议您如果对于职工养老保险的办理有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的社会保险经办机构或相关部门，他们将能够为您提供更详细、更准确的解答和指导。