做手工活不干了，工资并非一定是立马给的，这主要取决于双方事先的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、双方事先约定
有约定的情况：
- 如果在做手工活之前，双方（即雇主和劳动者）已经就工资的支付时间、方式等进行了明确的约定，那么应当按照这个约定来执行。
- 例如，如果约定的是“完成手工活后立即支付工资”，那么雇主就应当在劳动者完成工作后立即支付工资。
无约定或约定不明确的情况：
- 如果双方没有事先约定工资的支付时间，或者约定不明确，那么就需要参考相关的法律法规来确定。
二、相关法律法规
《中华人民共和国劳动法》：
- 根据《劳动法》的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 这意味着，在正常情况下，雇主应当按照约定的时间（通常是每月的某个固定日期）支付工资。如果劳动者在做手工活期间属于劳动关系，且未约定即时结清，那么工资可能不会立即支付，而是会按照约定的周期（如每月）支付。
《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定：
- 对于非全日制用工（如一些临时性的手工活），法律允许双方约定以小时计酬为主，并约定支付工资的周期。但即使如此，也应当遵循不得克扣或无故拖欠工资的原则。
- 如果手工活属于非全日制用工，且双方约定了即时结清工资，那么雇主应当在劳动者完成工作后立即支付。但如果没有这样的约定，则可能按照其他约定的周期支付。
特殊情况下的工资支付：
- 如果劳动者因故（如个人原因、健康问题等）提前终止做手工活，且双方没有就工资支付达成特别约定，那么雇主可能会根据实际情况（如已完成的工作量、已提供的工作时间等）来支付相应的工资。
- 在这种情况下，工资的支付时间可能会因双方协商或雇主内部规定而有所延迟。
三、建议与注意事项
明确约定：
- 在做手工活之前，建议双方就工资的支付时间、方式等进行明确的约定，以避免后续的纠纷。
保留证据：
- 劳动者应当保留好与雇主之间的沟通记录、工作记录等证据，以便在需要时维护自己的合法权益。
及时沟通：
- 如果劳动者对工资的支付时间有疑问或不满，应当及时与雇主进行沟通，寻求解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就工资的支付问题达成一致，或者雇主存在克扣、拖欠工资等违法行为，劳动者可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
总结来看，做手工活不干了工资是否立马给，并没有一个固定的答案。它取决于双方事先的约定以及相关法律法规的规定。因此，在实际操作中，建议双方就工资的支付问题进行明确的约定，并遵循相关法律法规的规定来执行。如果有任何疑问或不满，可以及时沟通或寻求法律帮助。