结论：村书记在未离职且不影响本职工作的前提下，被外地公司聘用做员工，这一行为是否可行，需分情况讨论，主要取决于其是否违反相关法律法规、公司章程以及是否存在利益冲突。

1. 法律法规层面：

   • 根据《中华人民共和国公务员法》（虽村书记不属于严格意义上的公务员，但部分规定对村干部亦有参照意义，且具体需看地方性法规或规章是否将村干部纳入类似管理范畴）及相关地方性法规，公职人员（或参照公职人员管理的村干部）通常不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务的，需经有关部门批准，且不得领取兼职报酬。若村书记被认定为需遵守此类规定的公职人员或参照公职人员管理的人员，则其未经批准在外地公司兼职可能违反规定。
   • 若村书记不属于上述需严格限制兼职的人员范围，且其兼职行为未违反其他具体法律法规（如《劳动法》中关于兼职的限制，但通常《劳动法》主要规范劳动者与用人单位之间的关系，对非劳动者身份的兼职限制较少），则从法律法规层面可能不构成直接违法。

2. 公司章程与内部规定层面：

   • 即便法律法规未明确禁止，村书记还需考虑其所在村或相关组织的章程、规定是否对其兼职行为有所限制。若章程或规定明确禁止或限制兼职，则村书记需遵守。

3. 利益冲突与工作影响层面：

   • 无论法律法规和公司章程如何规定，村书记作为村级组织的负责人，其首要职责是服务村民、管理村务。若在外地公司兼职导致其无法充分履行村级职责，或存在利益冲突（如公司业务与村级事务存在直接或间接的利益关联），则这种兼职行为是不恰当的，甚至可能构成失职或滥用职权。
   • 即便兼职行为本身不违法且未违反公司章程，但若因兼职导致村级工作受到严重影响，村书记仍可能面临纪律处分或法律责任。

建议：

• 村书记在考虑是否在外地公司兼职前，应首先查阅相关法律法规、公司章程及内部规定，确保自己的兼职行为不违反任何规定。
• 同时，村书记应评估兼职行为是否可能对其村级职责产生负面影响，以及是否存在利益冲突。若存在任何潜在问题，应谨慎考虑或寻求相关部门的批准和指导。
• 若村书记决定兼职，应确保兼职工作不会干扰其村级职责的履行，并保持高度的透明度和公正性，以避免任何可能的利益冲突或误解。

后续行动：若村书记对兼职行为的合法性或适当性存在疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律意见和指导。