司机开车致人死亡时，老板和司机承担的责任比例并非固定，而是需根据具体情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故中，责任划分主要依据事故发生的具体原因、各方的过错程度以及相关法律法规。司机作为直接行为人，若因其过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致事故发生并致人死亡，通常需承担主要责任。而老板作为雇主或车辆所有者，其责任则取决于其是否尽到安全管理义务，以及是否存在指示错误、选任过失等情形。
二、老板可能承担的责任
雇主责任：
- 若司机是在执行工作任务过程中发生事故，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主（老板）通常需承担替代责任。这意味着，即使司机存在过错，受害人家属也有权要求老板承担赔偿责任。但老板在承担责任后，有权向有过错的司机追偿。
- 责任比例：在雇主责任框架下，老板可能承担全部或部分赔偿责任，具体比例取决于司机的过错程度以及老板的安全管理义务履行情况。若老板能证明已尽到充分的安全管理义务，且事故完全由司机过错导致，老板的责任可能相应减轻。
安全管理责任：
- 老板作为车辆所有者或管理者，有义务确保车辆符合安全标准，并对司机进行必要的安全教育和培训。若老板未履行这些义务，导致事故发生，老板需承担相应的安全管理责任。
- 责任比例：安全管理责任的承担比例通常较低，但具体数额需根据事故造成的损失、老板的过错程度以及相关法律法规进行综合判断。
三、司机可能承担的责任
直接责任：
- 司机作为直接行为人，若因其过错导致事故发生并致人死亡，需承担直接责任。这包括民事赔偿责任和可能的刑事责任（如交通肇事罪）。
- 责任比例：在直接责任框架下，司机通常需承担主要或全部赔偿责任。具体比例取决于事故发生的具体原因、司机的过错程度以及受害人的损失情况。
刑事责任：
- 若司机行为构成交通肇事罪，除民事赔偿外，还需承担刑事责任。刑事责任的承担不影响民事赔偿责任的履行。
四、责任比例的综合判断
在实际案件中，老板和司机的责任比例通常需通过法院审理来确定。法院会综合考虑以下因素：
- 事故发生的具体原因：包括司机的驾驶行为、车辆状况、道路环境等。
- 各方的过错程度：包括司机是否违规驾驶、老板是否尽到安全管理义务等。
- 受害人的损失情况：包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 相关法律法规：如《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国道路交通安全法》等。
举例说明：
假设一起交通事故中，司机因超速行驶导致行人死亡。经调查，司机存在明显过错，而老板作为雇主，未对司机进行充分的安全教育，且车辆存在制动系统隐患。在此情况下，法院可能判定司机承担70%的责任，老板承担30%的责任。具体比例需根据案件实际情况和法院判决来确定。
五、建议与结论
- 对于受害人家属：建议及时收集证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，并咨询专业律师以维护自身合法权益。
- 对于老板和司机：建议加强安全管理，确保车辆符合安全标准，并对司机进行必要的安全教育和培训。在事故发生后，应积极配合调查，并承担相应的法律责任。
总之，司机开车致人死亡时，老板和司机的责任比例需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。