不签无固定期限劳动合同双倍工资追诉期限为一年，且该时效从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。以下是详细分析：

一. 仲裁时效的法律基础

• 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这一条款明确规定了劳动争议仲裁时效的一般原则。

二. 不签无固定期限劳动合同双倍工资仲裁时效的起算

• 对于未签订无固定期限劳动合同的双倍工资差额主张，其仲裁时效的起算点通常从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起算。具体来说，如果用人单位应当与劳动者签订无固定期限劳动合同而未签订，那么从应签未签之日的次日起，劳动者即应知晓其权利被侵害，此时仲裁时效开始计算。

三. 仲裁时效的中断与中止

• 中断：在仲裁时效期间内，如果劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务，那么仲裁时效会中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
• 中止：如果因不可抗力或其他正当理由，劳动者无法在仲裁时效期间内申请仲裁，那么仲裁时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

四. 后续程序

• 如果劳动争议经过仲裁后，当事人对仲裁裁决不服，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。此时，诉讼时效将遵循民事诉讼时效的相关规定。

我的观点：对于不签无固定期限劳动合同双倍工资的追诉期限，劳动者应密切关注仲裁时效的相关规定，并在法定时限内采取适当的法律行动以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。