开超市的员工在超市死亡，是否算工伤需根据具体情况判断，赔偿金额也因情况而异。以下是对此问题的详细分析：

一、是否属于工伤的判断

1. 认定条件：

   • 根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。例如，员工在整理货架时因货架倒塌受伤，或在上班前打扫卫生时滑倒受伤等，若导致死亡，则属于工伤死亡范畴。
   • 若员工死亡并非因工作原因，如突发疾病死亡且非工作原因导致，则可能不被认定为工伤。但需注意，若员工在48小时之内经抢救无效死亡，且符合视同工伤的情形（如在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡），也可被认定为工伤。

2. 赔偿责任主体及流程：

   • 若被认定为工伤，用人单位（超市）需承担工伤赔偿责任。若超市为员工缴纳了工伤保险，则大部分赔偿由工伤保险基金支付；未缴纳的，所有费用由超市自行承担。
   • 赔偿流程包括工伤报告、工伤认定、工伤鉴定（致残或死亡时需进行）、协商赔偿以及劳动仲裁或诉讼（协商不成时）。

二、工伤赔偿项目与标准（针对死亡情况）

若员工死亡被认定为工伤，赔偿项目主要包括：

1. 丧葬补助金：

   • 计算公式：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 示例：若统筹地区上年度职工月平均工资为8000元，则丧葬补助金为48000元。

2. 一次性伤亡补助金：

   • 计算公式：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 示例：若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为40000元，则一次性伤亡补助金为800000元。

3. 供养亲属抚恤金：

   • 计算公式：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 示例：若职工生前工资为10000元/月，配偶无劳动能力，则配偶每月可获得4000元抚恤金；若还有其他无劳动能力的亲属，则按比例分配剩余抚恤金。

三、非工伤情况下的赔偿

若员工死亡不被认定为工伤，但超市存在过错（如地面湿滑未设警示标志导致滑倒死亡，或设施设备安全隐患导致死亡），则超市作为侵权方需承担赔偿责任。赔偿项目包括：

1. 死亡赔偿金：

   • 计算公式：根据当地上年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 示例：若当地上年度城镇居民人均可支配收入为50000元，死者年龄为50岁，则死亡赔偿金为1000000元。

2. 丧葬费：

   • 计算公式：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若受诉法院所在地上一年度职工月平均工资为8000元，则丧葬费为48000元。

3. 被扶养人生活费：

   • 计算公式：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 示例：若被扶养人为未成年人，且当地上一年度城镇居民人均消费性支出为30000元，则每年需支付30000元生活费，直至其年满十八周岁。

四、注意事项

• 举证责任：在工伤认定过程中，用人单位不认为是工伤的，由用人单位承担举证责任。
• 赔偿标准动态调整：赔偿标准会根据当地经济发展水平、物价指数及员工工资水平等因素调整。
• 及时咨询与处理：员工死亡后，家属应及时与超市沟通，了解死亡原因，并尽快申请工伤认定或提起侵权诉讼，以确保合法权益得到妥善保护。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。