结论是：这种情况是否违法，需结合具体的工作制度、劳动合同内容以及相关法律法规来综合判断，但一般情况下，若劳动合同或规章制度中未明确规定此种情况下的工资计算方式，且实际工作时间与工资计算时间不符，可能涉及违法。
一、从劳动合同角度分析
劳动合同约定：首先，需要查看劳动合同中是否明确规定了工作时间、工资计算方式以及产能与工资的关系。如果劳动合同中明确规定了“计时工上班12小时，但产能只有8小时时，工资按8小时计算”，且这种规定不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法可能是合法的。但这种情况较为罕见，因为通常劳动合同会规定按照实际工作时间支付工资。
未约定或约定不明：如果劳动合同中没有明确规定这种情况下的工资计算方式，或者规定不明确，那么就需要参考相关的法律法规和规章制度。
二、从法律法规角度分析
最低工资标准：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位应支付的最低劳动报酬不得低于当地最低工资标准。如果计时工上班12小时，但只按8小时计算工资，且这8小时的工资低于当地最低工资标准（按实际工作小时折算后），那么这种做法就是违法的。
加班工资：如果计时工上班12小时，其中包含了加班时间，那么根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%（工作日）、200%（休息日）或300%（法定节假日）支付加班工资。如果未支付加班工资，或者加班工资的计算方式不符合法律规定，那么这种做法也是违法的。
三、从实际操作角度分析
产能与工资的关系：在实际操作中，产能与工资的关系可能因行业、岗位、企业制度等因素而有所不同。有些企业可能采用计件工资制，即根据劳动者的产量来计算工资；而有些企业则可能采用计时工资制，即根据劳动者的工作时间来计算工资。但无论采用哪种工资制，都需要遵守相关的法律法规和规章制度。
企业规章制度：如果企业规章制度中明确规定了“计时工上班12小时，但产能只有8小时时，工资按8小时计算”，且这种规定经过了民主程序制定并公示给了劳动者，同时不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法可能是合法的。但这种情况同样较为罕见，且需要严格遵守相关程序。
建议
查看劳动合同和规章制度：首先，建议计时工查看自己的劳动合同和企业规章制度，了解其中关于工作时间、工资计算方式以及产能与工资关系的规定。
与用人单位协商：如果认为自己的权益受到了侵害，可以与用人单位进行协商，要求按照实际工作时间支付工资或支付加班工资。
寻求法律援助：如果协商无果，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
在实际操作中，用人单位应当遵守相关法律法规和规章制度，确保劳动者的合法权益得到保障。如果遇到类似问题，建议直接向我咨询，以便更准确地了解自己的权益和维权途径。