自家开的厂招收未成年一般是不合法的，但存在特定例外情形。以下从不同角度为您详细分析：
合法性分析
一般情况：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条：“禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。”
- 这意味着，除非您的工厂属于文艺、体育或特种工艺单位，并且已经按照国家规定履行了审批手续，否则招收未满十六周岁的未成年人是违法的。
特定例外情形：
- 如果您的工厂确实属于文艺、体育或特种工艺单位，并且您已经按照相关规定向劳动行政部门申请并获得了使用未成年工的审批，那么在这种情况下，招收未成年工是合法的。但即便如此，您也必须确保未成年工接受义务教育的权利不受影响。
法律后果
- 如果您违反了上述规定，擅自招收未满十六周岁的未成年人，劳动行政部门可能会责令您改正，并处以罚款。
- 情节严重的，还可能由市场监督管理部门吊销您的营业执照。
建议与措施
合规操作：
- 如果您确实需要招收未成年工，请务必确保您的工厂属于文艺、体育或特种工艺单位，并且已经按照国家规定履行了审批手续。
- 同时，您需要为未成年工提供必要的工作条件和保护措施，确保他们的身心健康和安全。
替代方案：
- 如果您的工厂不属于上述特定单位，或者您不想承担招收未成年工可能带来的法律风险，那么您可以考虑招收已满十六周岁的劳动者。
- 这样既可以满足您的用工需求，又可以避免法律风险。
总结来说，自家开的厂招收未成年一般是不合法的，除非满足特定条件并履行了相关审批手续。为了确保您的用工行为合法合规，建议您在招收劳动者时严格遵守相关法律法规，并咨询专业法律人士的意见。如果您在劳动工伤方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。