关于您提出的“农田承包是否可以自己放养牛”的问题，这需要根据您承包的土地类型以及相关法律法规来具体分析。

首先，如果您承包的是基本农田，那么根据相关规定，是不可以在此放养牛的。基本农田受到严格保护，严禁任何单位和个人在其中进行建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动，当然也包括不得从事挖塘养鱼、畜禽养殖等破坏耕作层的生产经营活动。

其次，如果您承包的是一般耕地，那么用于养牛通常是合法的，但有一些条件需要注意。您不能破坏土地耕作层，也不能改变土地用途。在承包一般耕地时，建议您与发包方签订规范的土地承包合同，明确承包期限、用途、双方权利义务等内容，这样可以更好地保障您的权益。

另外，如果您是通过合法手续取得农村集体建设用地的使用权来养牛，比如利用符合规划的闲置宅基地、废弃厂房等集体建设用地，那么这也是可行的。

最后，如果您是通过合法流转程序取得他人土地承包经营权用于养牛，同样需要遵循土地流转的相关规定和原土地承包合同的约定，确保流转行为合法有效。

综上所述，农田承包是否可以自己放养牛，取决于您承包的土地类型以及是否遵循了相关法律法规和合同约定。在做出决定前，建议您详细了解并遵守当地的相关政策和规定，以确保您的行为合法合规。