工地招收60岁以上的农民工并不违法。以下从不同角度为您详细分析：

法律层面

1. 年龄限制：我国法律并未对雇主招募员工的年龄上限作出明确要求。虽然《中华人民共和国劳动法》以及后续的相关劳动法规主要聚焦于保护劳动者的合法权益，如规定不得雇佣不满16周岁的未成年人，但对于60岁以上劳动者的雇佣，法律并未设置禁止性条款。

2. 劳动关系与劳务关系：年满60周岁的劳动者已经符合法定退休年龄的界限，因此他们可能无法与用人单位建立起正式的劳动合同关系，而更多是形成劳务关系。在此种情形下，双方的权利和义务将主要依赖于双方事先达成的协议或约定。不过，这并不意味着用人单位可以随意对待这些劳动者，用人单位仍然有责任确保他们的工作环境安全，并且必须严格遵守相关的劳动法律法规中所规定的关于劳动保护以及劳动条件等方面的要求。

实际操作层面

1. 身体素质评估：由于60岁以上的劳动者身体机能可能有所下降，用人单位在招募时应当审慎评估其身体素质是否能承受工作压力及环境，以规避潜在的人身伤害风险。这是对劳动者负责，也是对用人单位自身负责。

2. 劳务合同约定：在签订劳务合同时，应详细约定双方的权益与责任，涵盖工作职责、工作时间、薪资待遇以及劳动安全等方面。这样可以在发生纠纷时，有明确的依据进行解决。

3. 民事赔偿责任：如果建筑工地明知员工身体状况不宜工作却依然录用，一旦出现意外事故，该工地将有可能面临相应的民事赔偿责任。因此，用人单位在招募60岁以上劳动者时，必须格外谨慎。

特殊情况考虑

虽然法律并未禁止工地招收60岁以上的农民工，但如果这些劳动者在从事高空、高危等特殊作业时，由于身体原因导致事故发生，用人单位可能需要承担更大的法律责任。因此，在招募这类劳动者时，用人单位应当根据其身体状况和作业性质进行合理安排。

建议：如果您或您身边的60岁以上农民工朋友在工地工作时遇到权益受损的情况，如工资拖欠、工作环境不安全等，可以及时收集相关证据，如工作证、工资发放记录、工友证言等，并向我咨询具体的法律维权途径。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。