针对您提出的“拖欠农民工工资打电话不接发微信不回低于3000咋办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，首先要确保您有充分的证据来证明您与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位拖欠您工资的事实。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、与雇主的聊天记录或通话录音等。

2. 与雇主协商：

   • 尽管雇主现在不接电话也不回微信，但您可以尝试通过其他途径与其取得联系，比如通过其亲属、工友等转达您的诉求，尝试进行协商。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法规的部门，他们有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供上述收集到的证据材料。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书和相关证据材料，并按照法定程序进行。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行仲裁裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，劳动争议发生后，当事人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

5. 直接向法院起诉：

   • 如果您有明确的工资欠条，并且不涉及其他劳动争议，您可以直接凭欠条向法院起诉要求支付劳动报酬。这是一种快速有效的法律手段，但前提是您必须有充分的证据来证明用人单位拖欠您工资的事实。

6. 借助政府部门推动解决：

   • 除了上述法律途径外，您还可以向当地的清欠办等政府部门反映情况，他们可能会协助您推动问题的解决。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保留好所有与用人单位的劳动合同、工资条等相关证据，以便在投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
• 了解相关的法律法规和流程，以便更好地维护自己的合法权益。
• 保持冷静和理性，不要采取过激行为，以免影响问题的解决。

最后，我想强调的是，法律对农民工的保护力度是很强的，您有多种途径可以维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽力为您提供帮助。