针对旅游者在旅游途中死亡这一突发情况，其处理流程通常涉及多个环节和责任主体，以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：
一、立即采取紧急措施
现场急救：
- 旅游经营者（如旅行社、导游等）及其从业人员在发现旅游者出现紧急状况时，应立即采取必要的急救措施，如心肺复苏等，以争取宝贵的救援时间。
报警与求助：
- 同时，迅速向事发地所在政府、公安、消防、卫生等相关部门报告，请求紧急救援。
- 如果是在境外旅游，还需及时联系中国驻外使领馆或相关国际救援机构。
二、信息报告与沟通
内部报告：
- 旅游经营者应立即向其上级管理部门（如市旅游行政主管部门）报告事件情况，包括旅游者的基本信息、事件发生的时间、地点、原因及已采取的措施等。
家属沟通：
- 及时与旅游者的家属取得联系，通报事件情况，并安抚家属情绪。
- 在家属到达事发地前，旅游经营者应协助处理相关事宜，如保留遗体、保管财物等。
三、责任认定与赔偿
责任认定：
- 根据《最高人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》等相关法律法规，旅游经营者、旅游辅助服务者未尽到安全保障义务，造成旅游者人身损害、财产损失的，应承担相应的民事责任。
- 在本案例中，如旅行社未履行向游客告知旅游期间可能危及游客人身和财产安全的事项和须注意的问题的义务，或在游客出现紧急状况时未及时采取必要的协助送医措施，则可能被认定为未尽到安全保障义务。
赔偿协商与诉讼：
- 旅游者家属可与旅游经营者、保险公司等协商赔偿事宜。
- 如果协商未果，旅游者家属可向法院提起诉讼，请求判令赔偿损失。
- 法院将根据案件事实、相关法律法规及双方责任大小，作出公正的判决。
四、善后处理与预防
善后处理：
- 协助家属处理旅游者的遗体、遗物等后续事宜。
- 根据法院判决或双方协商结果，支付赔偿款项。
预防措施：
- 旅游经营者应加强对旅游从业人员的培训，提高其应对突发事件的能力。
- 完善旅游安全应急预案，建立预警系统，及时发布预警信息。
- 合理安排行程，配备随行的医护、救助等辅助人员，保障游客出行时的安全。
五、特殊情况处理
- 涉外、涉港澳台旅游突发事件：
- 如果旅游者是在境外或港澳台地区旅游时发生死亡事件，旅游经营者应及时联系事发地所在政府、中国驻外使领馆或相关国际救援机构进行救援和处置。
- 同时，按照相关规定和程序，协助家属赴境外或港澳台地区处理善后事宜。
六、法律提示
- 旅游者作为完全民事行为能力人，应对自己的行为承担相应的责任。在旅游过程中，应遵守旅游安全规定，注意自身安全。
- 旅游经营者虽负有保障旅游者人身、财产安全的义务，但旅游者才是自身安全的第一责任人。因此，旅游者在选择旅游产品时，应仔细了解旅游行程、安全保障措施等信息，确保自己的旅游安全。
综上所述，旅游者在旅游途中死亡的处理流程涉及紧急措施、信息报告与沟通、责任认定与赔偿、善后处理与预防以及特殊情况处理等多个环节。旅游经营者、家属及相关部门应密切配合，共同应对这一突发事件。