试用期离职工资不给结清，您有权依法要求用人单位一次性付清工资，并可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。以下是具体分析和建议：

一、法律明确规定试用期离职工资需结清

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这意味着，无论您处于试用期还是正式期，无论离职方式如何（如主动辞职、协商解除等），用人单位都应在离职时一次性结清工资。若用人单位未按时结清，即构成违法。

二、维权途径：分步骤解决

1. 与用人单位协商
   首先，建议您与用人单位友好沟通，明确工资支付时间、方式及金额，并要求书面确认（如邮件、短信）。协商时注意保留沟通记录，作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉。投诉时需提交以下材料：

   • 劳动合同（证明劳动关系）；
     
   • 考勤记录、工资条（证明工作天数及工资标准）；
     
   • 离职证明或沟通记录（证明离职事实及用人单位未结清工资）。
     劳动监察部门将调查核实，并责令用人单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉后仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁需在离职后1年内提出，并提交仲裁申请书、证据材料（如劳动合同、工资记录、投诉回执等）。仲裁裁决具有法律效力，用人单位需履行。

4. 向法院提起诉讼
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书后15日内向法院起诉。法院将依法审理，并作出终审判决。若用人单位仍不履行，可申请强制执行。

三、特殊情形：用人单位能否扣减工资？

• 无过错离职：若您未因个人原因给用人单位造成损失，用人单位不得扣减工资，必须全额支付。
  
• 因个人原因造成损失：根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，但每月扣减部分不得超过当月工资的20%，且扣减后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

四、实务建议：保留证据是关键

维权过程中，务必妥善保管以下证据：

1. 劳动合同（证明劳动关系及工资标准）；
   
2. 考勤记录、工资条（证明工作天数及应发工资）；
   
3. 离职证明、沟通记录（证明离职事实及用人单位未结清工资）；
   
4. 投诉回执、仲裁裁决书（证明已通过法律途径维权）。

总结：试用期离职工资未结清，您可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径依法维权。建议优先协商，若无效则及时投诉或申请仲裁，并保留好相关证据。如有疑问，可直接向我咨询，我将为您提供专业法律帮助。