核心前提：劳动者在上班期间承包了单位的一个车间，但单位未提供工资表，劳动者担忧自身权益受损。

结论与建议：

1. 明确法律关系：

   • 首先，需要明确你与单位之间的法律关系。是劳动关系还是承包关系？这决定了后续权益保障的路径。
   • 如果是劳动关系，单位有义务提供工资表，并按照劳动合同约定支付工资。未提供工资表可能违反了《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定。
   • 如果是承包关系，则双方应依据承包合同来履行各自的权利和义务。但即便如此，单位作为发包方，也有义务就承包费用的支付提供明确的凭证。

2. 收集证据：

   • 无论哪种法律关系，你都应尽可能收集与工作、报酬相关的证据，如工作记录、考勤记录、与单位沟通的记录（如邮件、短信、微信等）、同事的证言等。
   • 这些证据将有助于你证明自己的工作情况和应得的报酬。

3. 与单位协商：

   • 在收集了足够证据后，你可以尝试与单位进行协商，要求单位提供工资表或明确承包费用的支付情况。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

4. 寻求法律救济：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其对单位进行调查并责令改正。
   • 同时，你也可以考虑提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。在提起仲裁或诉讼前，建议咨询专业律师（即向我咨询），以制定更有效的维权策略。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，务必保持证据的完整性和真实性，避免因为证据不足或证据造假而影响自己的维权效果。
   • 同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露不必要的敏感信息。