结论：企业因员工表现不同而取消部分福利待遇是否合规，需结合具体情况判断，主要看是否违反法律规定、劳动合同约定及企业规章制度。以下分情况说明：

1. 若福利待遇属于法定范畴（如社保、最低工资等），企业取消则违法

根据《劳动法》《社会保险法》等规定，企业必须为员工缴纳社保、支付不低于当地最低工资标准的报酬等。若企业以“表现差”为由取消这些法定福利（如停缴社保、降低工资至最低标准以下），属于违法行为，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求企业补缴、补发并承担赔偿责任。

2. 若福利待遇属于企业自主福利（如补充商业保险、年终奖等），需看劳动合同或规章制度约定

企业自主福利（如节日补贴、年度旅游、绩效奖金等）不属于法律强制要求，其发放规则通常由企业通过劳动合同、员工手册或规章制度明确。若企业已通过合法程序（如民主协商、公示）制定规则，并明确“表现不达标可取消部分福利”，且该规则不违反法律强制性规定（如不歧视、不侵犯人格权等），则企业取消福利可能合规。
但需注意：

• 规则需经员工签字确认或公示，否则可能因“未告知”而被认定无效；
  
• 取消福利的依据（如考核标准）需客观、合理，不能主观臆断或针对特定员工；
  
• 若劳动合同中明确约定了具体福利（如“每年发放2万元年终奖”），企业单方取消可能构成违约，需承担违约责任。

3. 若企业取消福利涉及歧视或侵犯权益，则违法

根据《劳动法》《就业促进法》，企业不得因民族、种族、性别、宗教信仰等歧视员工，也不得通过取消福利变相逼迫员工离职。例如，仅因员工怀孕、患病或提出劳动争议而取消福利，可能构成歧视或报复，员工可主张权益。

建议

1. 核对劳动合同、员工手册中关于福利的条款，确认企业取消福利是否有依据；
   
2. 保留企业通知取消福利的证据（如邮件、聊天记录）；
   
3. 若认为企业行为违法，可先与企业协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。