工资中部分以奖金形式发放，并不意味着可以不给员工。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。这包括基本工资、奖金、津贴和补贴等。因此，奖金作为工资的一部分，应当依法支付给员工。

如果用人单位将工资中的一部分以奖金形式发放，但随后以各种理由拒绝支付，这可能构成违法行为。员工有权要求用人单位按照劳动合同的约定或国家规定支付全额工资，包括奖金部分。

二、合同角度

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工资的构成，包括基本工资和奖金等，那么用人单位就必须按照合同约定支付。拒绝支付奖金，即违反了劳动合同的约定，员工可以依据合同要求用人单位支付。

三、实际操作角度

在实际操作中，用人单位可能会设置各种奖金制度，如年终奖、绩效奖等，以激励员工更好地工作。然而，这些奖金制度必须合法、合规，并且明确告知员工。如果用人单位在奖金发放上存在不公平、不透明或违反规定的情况，员工有权提出异议，并要求用人单位进行纠正。

四、建议与后果

1. 建议：

   • 员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资和奖金的部分，确保自己的权益得到保障。
   • 如果用人单位拒绝支付奖金，员工可以先与用人单位进行协商，寻求解决方案。
   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 后果：

   • 如果用人单位违反法律规定或劳动合同约定，拒绝支付奖金，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
   • 同时，用人单位还可能因违反合同约定而承担民事责任，如赔偿员工因此遭受的损失。

总结来说，工资中部分以奖金形式发放，并不意味着可以不给员工。用人单位必须依法、依约支付全额工资，包括奖金部分。如果用人单位拒绝支付，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。