超过一年以上未签订劳动合同，用人单位需要向劳动者支付11个月的双倍工资差额作为赔偿。以下是详细的分析和说明：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
同时，《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条也明确规定：
- 用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。
二、赔偿计算方式
- 赔偿时间范围：从用工之日起满一个月的次日开始，至满一年的前一日结束，共计11个月。
- 赔偿金额：按照劳动者应得工资的两倍计算，但已支付的工资部分应予以扣除，因此实际赔偿金额为11个月的工资差额（即双倍工资中超出正常工资的部分）。
计算公式：赔偿金额 = 劳动者月工资 × 11个月
示例：若劳动者每月工资为5000元，则用人单位需支付的双倍工资差额为5000元/月 × 11个月 = 55000元。
三、注意事项
- 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过仲裁时效而丧失胜诉权。
- 视为订立无固定期限劳动合同：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位应立即与劳动者补订书面劳动合同，并继续履行相关义务。
- 证据收集：劳动者在主张双倍工资差额时，应提供证据证明其与用人单位存在劳动关系以及用人单位未依法签订劳动合同的事实。常见的证据包括工作证、考勤记录、工资条、银行流水等。
四、后续行动建议
- 保留证据：劳动者应妥善保存与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、考勤记录、工作邮件等，以备不时之需。
- 协商沟通：在发现用人单位未依法签订劳动合同时，劳动者可以优先与用人单位进行协商，要求补签合同并主张赔偿。
- 法律维权：若协商未果，劳动者应及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或合同纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。