卖苹果没有提成并不直接构成违法，但具体情况需要结合合同内容、行业惯例以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同角度

• 合同自由原则：在货物买卖合同中，双方有权自由约定交易条件，包括价格、支付方式、提成等。如果合同中明确约定了卖方不享有提成，或者根本没有提及提成，那么卖方没有提成是符合合同约定的，不构成违法。
• 合同解释：如果合同中对提成有模糊或争议性的表述，可能需要通过合同解释来确定双方的真实意图。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据合同的整体内容、交易习惯以及公平原则来进行解释。

2. 行业惯例角度

• 行业习惯：在某些行业或地区，卖苹果等水果可能并不包含提成这一环节。如果这是行业内的普遍做法，那么卖方没有提成可能是符合行业惯例的，不构成违法。
• 不公平竞争：然而，如果行业内普遍存在提成制度，而某个卖方故意不给予提成以获取不正当竞争优势，这可能构成不公平竞争行为，违反相关法律法规。

3. 法律法规角度

• 反不正当竞争法：如果卖方没有提成是出于不正当竞争的目的，如通过降低价格来排挤竞争对手，这可能违反《反不正当竞争法》的相关规定。
• 消费者权益保护法：从消费者权益保护的角度来看，卖方没有提成并不直接影响消费者的权益。但是，如果卖方通过不给予提成来降低产品质量或服务水平，从而损害消费者权益，那么这可能构成违法行为。

4. 建议与后续行动

• 审查合同：如果卖方对没有提成有异议，首先应审查合同内容，确认合同中是否有关于提成的明确约定。
• 协商与调解：如果合同中没有明确约定或存在争议，双方可以尝试通过协商或调解来解决纠纷。
• 法律途径：如果协商和调解无果，卖方可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁。

总结来说，卖苹果没有提成本身并不直接构成违法，但具体情况需要结合合同内容、行业惯例以及相关法律法规来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。