在没有合同约定的情况下收取租金，法律上一般是合理的，但存在一定风险和局限性。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面：事实租赁关系的认定

根据《中华人民共和国民法典》及相关司法实践，即使双方未签订书面租赁合同，只要满足以下条件，即可认定形成事实上的租赁关系：

1. 实际使用房屋：承租人已实际入住并使用房屋；
2. 支付租金：承租人按约定（口头或行为）支付租金，出租人接受；
3. 双方合意：双方对租赁事宜存在默认或口头一致。

结论：在此情况下，出租人收取租金具有正当性，受法律保护。例如，小朱将房屋提供给小李使用，小李实际入住并定期支付租金，虽未签合同，但双方已形成事实租赁关系，小朱收取租金合法。

二、风险与局限性：权利义务不明确

尽管事实租赁关系合法，但缺乏书面合同会导致以下问题：

1. 租赁期限模糊：双方可能对租期产生争议（如是否自动续期、提前解约条件）；
2. 维修责任争议：房屋设施损坏时，维修义务由谁承担易引发纠纷；
3. 租金调整争议：市场租金波动时，双方可能对租金标准产生分歧；
4. 证据留存困难：口头约定难以证明，一旦发生纠纷，举证难度大。

建议：为避免争议，双方应尽快补签书面合同，明确租赁期限、租金标准、支付方式、维修责任等条款。若无法补签，可通过聊天记录、转账备注、录音等方式固定约定。

三、特殊情形：无任何约定时的风险

若双方既未签书面合同，也未形成事实租赁关系（如承租人未实际入住、未支付租金），则出租人收取租金可能缺乏依据，甚至构成不当得利。此时，承租人可主张返还已支付的租金。

举例：若房东仅口头允许承租人“随时来住”，但承租人从未实际入住，也未支付租金，房东事后要求支付租金，可能无法得到法律支持。

四、实务建议：如何保障双方权益

1. 优先签订书面合同：明确租赁期限、租金、违约责任等核心条款；
2. 留存证据：通过转账记录（备注“租金”）、聊天记录（确认租赁事宜）、证人证言等方式固定约定；
3. 及时沟通：租赁期间如需变更条款（如涨租、提前解约），应书面确认；
4. 咨询专业律师：若发生纠纷，可委托律师协助取证、谈判或诉讼。

总结：无合同约定时收取租金可能合法，但风险较高。为保障权益，建议双方尽快补签合同或固定证据。若您遇到具体纠纷，可直接向我咨询，我将根据案情提供详细解决方案。