针对您提出的问题“小时工签订协议后，用工单位如何通知不让员工来上班”，这是一个涉及劳务关系管理和法律合规的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，用工单位在通知小时工不让来上班时，必须遵循合法、合理且公平的原则。任何无正当理由的禁止上班行为，都可能构成违约或违法解除劳务关系，从而引发法律纠纷。

一、合法通知程序

1. 书面通知：用工单位应当通过书面形式（如邮件、信函或正式通知文件）向小时工明确传达不让其上班的决定。书面通知应包含具体的原因、生效日期以及相关的法律依据或公司政策依据。

2. 提前通知：除非存在紧急情况或小时工存在严重违规行为，用工单位应尽可能提前通知小时工，以便其有时间做出相应的安排。提前通知的时间长度可以根据具体情况和双方协议来确定。

3. 说明原因：通知中必须明确说明不让小时工上班的具体原因。这些原因应当是合理且合法的，如项目结束、业务调整、小时工违反公司规定等。

二、协商与沟通

1. 友好协商：在发出通知前，用工单位可以尝试与小时工进行友好协商，了解其想法和需求，并寻求双方都能接受的解决方案。

2. 提供解释：如果小时工对通知有疑问或不满，用工单位应提供详细的解释和依据，以消除其疑虑。

三、法律合规与违约责任

1. 遵守法律法规：用工单位在通知不让小时工上班时，必须严格遵守相关的劳动法律法规，确保自己的行为合法合规。

2. 承担违约责任：如果用工单位无正当理由禁止小时工上班，且违反了双方之间的协议或约定，那么用工单位可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

四、员工权益保护

1. 保留证据：小时工在收到通知后，应保留好与用工单位之间的相关证据，如劳动合同、工作记录、沟通记录等，以便在必要时维护自己的合法权益。

2. 寻求法律援助：如果小时工认为用工单位的通知不合理或违法，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

五、特殊情况处理

1. 紧急情况：如果存在紧急情况（如自然灾害、疫情等），用工单位可能需要立即采取措施禁止小时工上班。在这种情况下，用工单位应尽快向小时工说明情况，并尽可能提供必要的帮助和支持。

2. 小时工违规：如果小时工存在严重违规行为（如严重违反劳动纪律、泄露公司机密等），用工单位有权根据相关规定和程序进行处理，包括禁止其上班。但这种情况下，用工单位也应确保自己的处理行为合法合规。

综上所述，用工单位在通知小时工不让来上班时，应遵循合法、合理且公平的原则，通过书面形式明确传达决定，并提前与小时工进行友好协商。同时，用工单位也应确保自己的行为符合法律法规和双方之间的协议或约定，以维护双方的合法权益。