在两人互殴都轻微伤，且一方不接受调解而选择走法院民事赔偿的情况下，赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费以及住院伙食补助费等。以下是对这些赔偿项目的详细解释：

1. 医疗费：

   • 这是指因互殴行为导致受伤后，在医院接受治疗所产生的合理费用。包括医药费、住院费等，应以医疗机构开具的收据作为依据，并结合病历记录、诊断证明等相关证据进行确认。

2. 误工费：

   • 误工费是指因受伤导致无法正常工作而造成的经济收益减少部分。其计算依据是受害者的误工时长及其收入水平。如果受害者有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算，或者参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 护理费是指因受伤需要他人护理而产生的费用。这通常发生在受害者伤势较重，无法自理生活的情况下。护理费的计算依据是护理人员的收入状况和护理期限。如果护理人员有收入，按照误工费的规定计算；如果无收入或者雇佣护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 交通费是指因就医或者转院治疗实际发生的交通费用。这包括受害者及其必要的陪护人员因就医而产生的合理交通支出，如公交车费、出租车费等。

5. 营养费：

   • 营养费是指因受伤需要补充营养而产生的费用。这通常根据受害者的伤势情况和医疗机构的建议来确定。营养费的计算没有固定的标准，但一般应参照当地的生活水平和受害者的实际需要来确定。

6. 住院伙食补助费：

   • 住院伙食补助费是指因住院治疗而产生的伙食费用。这通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来计算。

法院在审理此类案件时，会综合考虑双方当事人的过失程度、损害结果等多方面因素，从而对赔偿金额做出最终裁定。因此，在准备民事诉讼时，应尽可能收集相关证据，如医疗记录、收入证明、现场监控、证人证言等，以支持自己的诉讼请求。

若对方坚持不调解，选择通过法院解决纠纷，那么双方都需要做好应对诉讼的准备。对于受害者来说，要准备好相关证据，以证明自己的损失和对方的过错；对于致害方来说，要认识到自己的民事赔偿责任无法推卸，并积极配合法院的审理工作。

在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化行为导致问题进一步恶化，同时积极寻求法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。