关于员工解除合同是否一定要支付N+1补偿以及能否异地调岗的问题，结论如下：

1. 员工解除合同是否一定要支付N+1补偿
   不一定。N+1补偿（即经济补偿金+代通知金）的支付需满足法定条件，具体分为以下情形：

   • 员工主动辞职：若员工因个人原因（如家庭、职业规划等）主动提出解除合同，无需支付经济补偿，更不存在N+1。
     
   • 用人单位存在过错：如未提供劳动条件、未及时支付工资、未缴纳社保等，员工可依据《劳动合同法》第38条被迫解除合同，此时用人单位需支付经济补偿N（按工作年限，每满1年支付1个月工资），但无需支付代通知金（+1）。
     
   • 协商一致解除：若双方协商一致解除合同，补偿标准可由双方约定，法律未强制要求N+1，但需以书面形式明确。
     
   • 用人单位违法解除：若用人单位单方违法解除合同，员工可要求赔偿金2N（即经济补偿的2倍），此时也不涉及N+1。
     
   • 需支付N+1的情形：仅当用人单位依据《劳动合同法》第40条（如医疗期满、不能胜任工作、客观情况重大变化）解除合同，且未提前30日书面通知时，才需支付代通知金（+1），此时总补偿为N+1。

2. 能否异地调岗
   需分情况判断，核心在于调岗是否“合理”：

   • 合理调岗：若调岗符合以下条件，用人单位可单方调整：
     
     • 劳动合同或规章制度中明确约定用人单位有权根据经营需要调整工作地点；
       
     • 调岗具有必要性（如原岗位撤销、业务转移）；
       
     • 调岗后劳动条件、薪资、职级未显著降低，且用人单位提供必要协助（如交通补贴、住宿安排）。
       
   • 不合理调岗：若调岗明显增加员工负担（如跨省调岗但未提供补贴、降低薪资），或用人单位未与员工协商一致，员工可拒绝，并主张用人单位违法调岗。此时若用人单位以此为由解除合同，可能构成违法解除，需支付赔偿金2N。
     
   • 协商调岗：最稳妥的方式是双方签订《调岗协议》，明确调岗后的权利义务，避免纠纷。

建议：若您遇到解除合同或调岗问题，可进一步提供具体细节（如解除原因、调岗地点及条件等），我将为您详细分析法律风险及应对策略。