针对您提出的“建筑合同没有签订工期怎么办”的问题，这是一个在建筑合同领域中比较常见但也需要细致处理的情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，工期在建筑合同中是一个至关重要的条款，它直接关系到工程的进度安排、双方的权利与义务以及项目的整体效益。然而，在实际操作中，有时由于各种原因，合同中可能并未明确约定工期。

一、协商确定工期

当发现建筑合同中没有明确约定工期时，双方的首要任务是进行友好协商。通过沟通，双方可以就工期的具体时间、里程碑节点等达成一致，并签署补充协议以明确双方的权利和义务。这种方式最为直接且高效，能够避免后续可能出现的纠纷。

二、参考行业惯例或法律法规

如果双方无法就工期问题达成一致，那么可以考虑参考行业惯例或相关法律法规来确定工期。例如，根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定，当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯来履行通知、协助、保密等义务。在建筑合同中，这意味着双方应当根据工程的实际情况、特点和需要，合理确定工期，并据此履行各自的合同义务。

三、寻求法律途径

如果工期问题无法通过协商或参考相关规定来解决，双方可以考虑寻求法律途径来维护自身权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等方式。在诉讼或仲裁过程中，双方需要提供充分的证据来证明自己的主张，如工程进度记录、沟通记录、行业惯例等，以争取最大的利益。

四、加强合同管理

为了避免类似情况的发生，双方在签订建筑合同时应当加强合同管理。具体来说，可以在合同中明确约定工期的具体时间、里程碑节点、违约责任等条款，并加强对合同履行的监督和管理。同时，双方还可以建立良好的沟通机制，及时沟通工程进度和支付情况等问题，以确保合同的顺利履行。

综上所述，当建筑合同中没有明确约定工期时，双方应当通过协商、参考行业惯例或法律法规、寻求法律途径等方式来解决问题，并加强合同管理以避免类似情况的发生。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于建筑合同的问题或疑虑，欢迎随时向我提问。