针对您提出的“超市倒闭了是去其他连锁店上班还是办离职好”的问题，这主要取决于您与原超市的劳动合同内容、新连锁店的工作条件以及您个人的职业规划，以下从不同角度为您分析：
一、劳动合同角度
劳动合同的连续性：
- 如果您与原超市签订的劳动合同中明确规定了，在超市倒闭或业务调整的情况下，您有权被安排至同一品牌或关联企业的其他门店工作，且新工作条件（如薪资、职位等）不低于原合同，那么您可以选择接受安排，继续在新连锁店工作。
- 如果劳动合同中没有此类规定，或者您对新连锁店的工作条件不满意，您有权选择办理离职手续。
劳动合同的解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位因客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且用人单位与劳动者未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。在此情况下，您有权获得相应的经济补偿。
二、新连锁店工作条件角度
工作条件对比：
- 在决定是否去新连锁店工作前，建议您详细了解新连锁店的工作条件，包括但不限于薪资、职位、工作时间、工作地点等，并与原超市的工作条件进行对比。
- 如果新连锁店的工作条件优于或等于原超市，且您对新工作感兴趣，那么接受新工作可能是一个不错的选择。
职业发展机会：
- 考虑新连锁店是否为您提供更好的职业发展机会，如晋升机会、培训机会等。这些因素对于您的长期职业发展至关重要。
三、个人职业规划角度
职业目标：
- 思考您的职业目标是什么，新连锁店的工作是否与您的职业目标相符。如果相符，那么接受新工作可能有助于您实现职业目标。
- 如果新连锁店的工作与您的职业目标不符，或者您希望寻找其他更适合自己的工作机会，那么办理离职手续可能更为合适。
个人兴趣与偏好：
- 考虑您对新连锁店的工作内容、工作环境等是否感兴趣。如果您对新工作没有兴趣，那么即使工作条件优越，也可能难以长期坚持下去。
四、法律建议与操作指南
与用人单位沟通：
- 在做出决定前，建议您与原超市及新连锁店的相关负责人进行沟通，了解他们的具体安排和意见。
- 如果您选择办理离职手续，应确保与原超市办理好离职交接手续，并领取应得的经济补偿（如有）。
保留相关证据：
- 在沟通过程中，建议您保留好与用人单位的沟通记录、劳动合同等相关证据，以备不时之需。
综上所述，您是选择去其他连锁店上班还是办理离职手续，应综合考虑劳动合同内容、新连锁店的工作条件以及您个人的职业规划等因素。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。