结论前置：

1. 若用人单位安排劳动者一周工作70小时以上，劳动者有权解除劳动合同，并可主张经济补偿。
2. 若劳动者自愿超时工作且未提出异议，解除劳动合同的合法性需结合具体情形判断，但用人单位仍可能面临行政处罚。

核心前提与法律分析： 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条、第三十八条及第四十一条规定，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时；用人单位因生产经营需要延长工作时间，需与工会和劳动者协商，且每日不得超过1小时（特殊原因下不超过3小时，每月累计不超过36小时）。一周工作70小时远超法定上限，属于严重违法行为。

分情况说明：

1. 用人单位强制超时工作
   若用人单位通过制度、命令等方式强制劳动者每周工作70小时以上，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条“未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件”为由，单方解除劳动合同，并主张经济补偿（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。同时，用人单位可能面临劳动行政部门警告、责令改正及罚款（依据《劳动保障监察条例》第二十五条）。

2. 劳动者自愿超时工作
   若劳动者自愿接受超时安排且未提出异议，解除劳动合同的合法性需结合具体情形：

   • 未支付加班费：用人单位仍需支付加班工资（工作日150%、休息日200%、法定节假日300%），否则劳动者可主张被迫解除劳动合同并索赔。
     
   • 健康损害：若超时工作导致劳动者患病或伤残，用人单位可能承担侵权责任。
     
   • 行政责任：无论劳动者是否自愿，用人单位均可能因违反工时制度被处罚。

建议与风险提示：

• 劳动者应保留考勤记录、工资条、加班通知等证据，通过劳动仲裁或诉讼维护权益。
  
• 用人单位需严格遵守工时规定，避免因违法成本（罚款、赔偿、声誉损失）远高于短期用工收益而陷入法律风险。
  

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