结论前置：实习期离职时，实习生有权要求用人单位开具离职证明，单位仅开具解除实习协议证明而拒绝开具离职证明的做法是不合适的。

从法律规定角度分析

• 法律依据：虽然《中华人民共和国劳动合同法》第五十条主要针对的是正式员工，规定用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当出具解除或者终止劳动合同的证明，但其立法精神同样适用于实习关系。实习关系虽与正式劳动关系有所区别，但实习生同样享有知晓实习关系结束状态的权益，用人单位也有义务规范管理，保障实习生的合法权益。
• 适用情况：若实习协议中有明确约定离职证明的开具，那么用人单位必须按照约定执行。即便实习协议中没有明确约定，参照劳动合同法的精神，用人单位也应为实习生开具离职证明，以体现管理的规范性和严谨性。

离职证明的重要性

• 对实习生的作用：

  • 证明实习经历：离职证明是实习生在该单位实习的官方凭证，它包含了实习的起止时间、岗位等关键信息，对于实习生后续求职、办理落户政策、档案转移等都具有重要价值。
  • 维护权益：作为实习关系结束的正式文件，离职证明有助于避免未来可能出现的关于实习期间权益、责任等方面的纠纷，为实习生提供法律保障。

• 对用人单位的意义：

  • 规范管理：开具离职证明完善了用人单位对实习生的管理流程，体现了管理的规范性和严谨性，有助于提升用人单位的形象和信誉。
  • 法律风险防控：及时出具离职证明可避免因未履行法定义务而带来的法律风险和赔偿责任，保护用人单位的合法权益。

离职证明的开具时机和内容

• 开具时机：用人单位应在实习生离职时（无论是实习期结束还是提前离职）及时出具离职证明，以确保实习生能够顺利办理后续手续。
• 内容要求：离职证明应包含实习生的基本信息（如姓名、身份证号、实习岗位）、实习期间的工作表现（可选）、离职日期以及公司的盖章等内容，以确保离职证明的真实性和有效性。

用人单位未出具离职证明的法律后果

• 法律责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应承担赔偿责任。因此，用人单位务必在实习生离职时出具离职证明，以避免潜在的法律风险和经济损失。

建议：作为实习生，你有权要求用人单位开具离职证明。如果用人单位拒绝开具，你可以与用人单位进行沟通协商，明确表达你的需求和依据。如果沟通无果，你可以考虑向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，以维护你的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。