针对您提出的“跟包工头干活，没买保险受伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿责任主体

在工程施工中，若包工头未给您购买保险，而您在干活过程中受伤，那么赔偿责任主要由包工头承担。这是因为包工头作为您的直接雇主，有义务为您提供安全的工作环境，并在您受伤时承担相应的赔偿责任。此外，如果施工单位将工程发包给了不具备用工主体资格的包工头，那么施工单位也可能需要承担连带赔偿责任。

二、赔偿项目

一旦您受伤并被认定为工伤或确定雇主责任，您有权获得以下赔偿项目：

1. 医疗费用：包括治疗所需的诊疗费、药费、住院费等，这些费用应由包工头或施工单位承担。

2. 停工留薪期工资：在治疗期间，您的原工资福利待遇应保持不变，由包工头或施工单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，具体期限根据您的伤情和恢复情况确定。

3. 伤残待遇：如果您的伤情经过劳动能力鉴定后确定了伤残等级，那么您将享受一次性伤残补助金、伤残津贴等伤残待遇。这些待遇的金额和支付方式将根据您的伤残等级和当地的相关规定确定。

4. 其他费用：除了上述费用外，您还有权获得护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费等合理费用。这些费用应根据您的实际需要和当地的相关规定进行确定和支付。

三、赔偿流程

为了获得上述赔偿，您可以按照以下流程进行操作：

1. 收集证据：首先，您需要尽快收集与工伤相关的证据材料，如劳动合同、工资记录、就医病历、事故现场照片等。这些证据将有助于您证明工伤事实和确定赔偿责任主体。

2. 申请工伤认定：接下来，您需要在事故伤害发生之日起1年内向用人单位所在地社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，您需要提交相关证据材料，并填写工伤认定申请表。

3. 劳动能力鉴定：在伤情稳定后，您需要进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级和享受相应的伤残待遇。劳动能力鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责进行。

4. 协商赔偿：根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，您可以与包工头或施工单位协商赔偿事宜。在协商过程中，您可以提出自己的赔偿要求和依据，并听取对方的意见和反馈。

5. 法律途径：如果协商不成，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求包工头或施工单位支付相应的赔偿费用。对仲裁结果不服的，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、注意事项

在处理工伤赔偿问题时，您需要注意以下几点：

• 保留好所有与工伤相关的证据材料，以便在协商或诉讼中使用。
• 及时了解当地的相关规定和政策，以便更好地维护自己的合法权益。
• 如果可能的话，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以获得更专业的法律支持和指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。