劳动合同签的晚对用人单位和劳动者都有影响，用人单位可能面临支付双倍工资、形成无固定期限合同等风险，劳动者则可能面临权益保障隐患。具体分析如下：
一. 对用人单位的影响
可能面临支付双倍工资的风险：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果劳动合同签的晚，用人单位将需要支付额外的工资作为赔偿。
可能形成无固定期限劳动合同关系：如果用人单位自用工之日起满一年仍然未与劳动者订立书面劳动合同，那么除了需要支付双倍工资外，还将被视为已经与劳动者订立了无固定期限劳动合同。这将使用人单位失去对劳动合同期限的主动权，必须承担无固定期限劳动合同所带来的各种法律义务和责任。
可能受到劳动行政部门的处罚：劳动行政部门有权对用人单位进行监督检查，如果发现用人单位未按规定与劳动者签订劳动合同，有权责令改正，并可能给予相应的处罚。
二. 对劳动者的影响
权益保障存在隐患：劳动合同是劳动者与用人单位之间建立劳动关系的重要证明，也是保障劳动者权益的重要依据。如果劳动合同签的晚，那么在未签订劳动合同的期间，劳动者的权益保障可能存在隐患，如发生工伤等意外时，可能在认定劳动关系及享受工伤待遇方面产生阻碍。
可能影响工作稳定性和职业发展规划：劳动合同的签订对于劳动者的工作稳定性和职业发展规划具有重要意义。如果劳动合同签的晚，可能会影响劳动者的工作稳定性，同时也可能对劳动者的职业发展规划产生不利影响。
我建议：无论是用人单位还是劳动者，都应重视劳动合同的签订事宜，确保在规定的时限内签订书面劳动合同，以维护双方的合法权益，避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。