未满一个月时，单位未与劳动者签订劳动合同，在法律规定的一个月宽限期内是合法的，但超过这个期限仍未签订，则用人单位需承担法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这意味着，用人单位从用工之日起，有一个月的时间与劳动者签订书面劳动合同。
二、未签合同的法律后果
一个月内未签合同：
- 在这一个月内，如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，并不违反法律规定。例如，劳动者于2024年1月1日入职，用人单位在1月31日前与其签订书面劳动合同都是合法的。
超过一个月未签合同：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月仍未与劳动者签订书面劳动合同，那么从满一个月的次日起，至补订书面劳动合同的前一日止，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。继续以上例，若用人单位到了2月1日还未与劳动者签订书面劳动合同，则从2月1日开始，用人单位需要向劳动者支付双倍工资，直到双方签订书面劳动合同为止。
- 此外，若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则法律视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着劳动者将获得更稳定的劳动关系保护，用人单位也需承担相应的长期责任。
三、劳动者的权利救济
- 如果用人单位拒绝与劳动者签订劳动合同或支付双倍工资，劳动者可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等。
四、建议与注意事项
对用人单位：
- 确保新员工入职后一个月内完成合同签订，避免因疏忽导致法律风险。
- 建立合同管理台账，跟踪合同签署进度，设置提醒机制。
- 即使未签合同，也应通过工作邮件、会议纪要等方式确认劳动关系及工作内容，以保留相关证据。
对劳动者：
- 入职满一个月后若未收到合同，可向HR或上级询问进展，并主动沟通签订事宜。
- 留存工资条、打卡记录、工作群聊天记录等材料，以备不时之需。必要时可录音录像（需注意合法性），作为证明劳动关系的证据。
- 若权益受损，如用人单位拒绝签订合同或支付双倍工资，可及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
示例：小李于2024年3月1日入职某公司，公司在4月1日前未与其签订书面劳动合同。那么，从4月1日开始，公司需要向小李支付双倍工资，直到双方签订书面劳动合同为止。如果公司在2025年3月1日仍未与小李签订书面劳动合同，则法律视为双方已订立无固定期限劳动合同。
综上所述，虽然未满一个月时单位未与劳动者签订劳动合同在法律规定的范围内是合法的，但一旦超过这个宽限期，用人单位就需承担相应的法律责任。因此，建议用人单位在用工之初就尽快与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，劳动者也应了解自己的权益，及时督促用人单位履行签约义务。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。