工厂取消休息时间一般是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

法律依据角度

根据我国《劳动法》的相关规定：

• 每日工作时间：劳动者每日工作时间不得超过8小时。
• 每周工作时间：平均每周工作时间不超过44小时。
• 休息日：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是劳动者的基本权利，工厂无权随意剥夺。

如果工厂因生产经营需要，确实需要延长工作时间或调整休息日，也必须遵循法定程序，即与工会和劳动者协商后，方可适当延长工作时间，但每日一般不得超过1小时，特殊情况下每日最多不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。

工厂行为合法性分析

1. 无正当理由取消休息时间：

   • 如果工厂没有合理的理由（如不可抗力、经营困难等），仅为了降低成本或提高生产效率而取消员工的休息时间，这种行为是违法的。
   • 工厂的行为侵犯了劳动者的休息权，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 有正当理由但未遵循法定程序：

   • 即使工厂有合理的理由需要调整休息时间，也必须遵循法定程序，即与工会和劳动者协商。
   • 如果工厂未与工会和劳动者协商就擅自取消休息时间，这种行为同样是不合法的。

劳动者应对措施

• 与工厂协商：如果工厂取消了休息时间，劳动者可以首先尝试与工厂进行协商，了解取消休息时间的原因，并表达自己的诉求和关切。
• 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对工厂的行为进行调查和处理。
• 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

实际案例参考

在实际操作中，已经有多起因工厂取消休息时间而引发的劳动争议案件。这些案件中，法院或劳动仲裁委员会通常都会根据《劳动法》的相关规定，判决工厂的行为违法，并要求工厂支付相应的加班费或赔偿劳动者的损失。

总结与建议：

工厂取消休息时间一般是不合法的。如果工厂确实需要调整休息时间，必须遵循法定程序并与工会和劳动者协商。作为劳动者，您有权享受法定的休息时间，如果工厂侵犯了您的这一权利，您可以通过与工厂协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。