上一个公司一直不给你做减员，可能有以下几种原因：
公司内部流程问题：
- 流程繁琐或延误：有些公司在进行员工减员时，需要经过多个部门的审批和确认，如人力资源部、财务部、法务部等。如果其中任何一个环节出现延误或问题，都可能导致减员手续无法及时完成。
- 人员变动或交接问题：如果负责减员手续的人员离职或岗位变动，而新接手的人员对流程不熟悉，也可能导致减员手续的延误。
公司故意拖延：
- 避免支付经济补偿：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司在特定情况下（如合同到期不续签、经济性裁员等）需要向员工支付经济补偿。如果公司故意拖延减员手续，可能是为了规避或延迟支付这笔费用。
- 其他利益考量：公司可能出于其他利益考量，如希望员工继续为公司提供服务（即使是以非正式方式），或者担心减员后影响公司形象等，而故意拖延减员手续。
法律或合规问题：
- 未履行法定程序：公司在减员时，需要遵循一定的法律程序，如提前通知员工、与员工协商、支付经济补偿等。如果公司未履行这些法定程序，可能导致减员手续无法合法进行。
- 担心法律纠纷：公司可能担心在减员过程中引发法律纠纷，如员工提起劳动仲裁或诉讼等，因此选择拖延减员手续，以观察员工反应或寻求更稳妥的解决方案。
针对这种情况，你可以采取以下措施：
与公司沟通：
- 首先，你可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解减员手续的具体进展和原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。
收集证据并准备法律途径：
- 如果公司无正当理由拖延减员手续，你可以开始收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等。
- 同时，你可以咨询我，了解你的法律权益和可能的维权途径。如果必要，你可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。
关注个人权益：
- 在等待减员手续完成的过程中，你要关注自己的个人权益，如社保缴纳、公积金提取等。
- 如果公司未按时为你缴纳社保或公积金，你可以向相关部门投诉或举报。
最后，我要强调的是，面对公司拖延减员手续的情况，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。