如果您在给别人干活时受伤却没人管，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、确认劳动关系并收集证据

首先，您需要尽快收集能够证明您与雇佣方存在劳动关系的证据，这是后续维权的基础。这些证据可能包括：

• 劳动合同：如果您与雇佣方签订了劳动合同，这是最直接的证明文件。
• 工资发放记录：如银行工资流水、工资条等，可以证明您与雇佣方的经济往来。
• 工作证、考勤记录或工牌：这些可以证明您的出勤和工作身份。
• 工友的证人证言：同事的陈述可以作为辅助证据，证明您与雇佣方的关系以及受伤情况。
• 现场照片或视频：展示受伤地点、周围环境及具体情形，有助于还原事故现场。
• 医疗诊断资料：保留所有病历、诊断证明、检查报告、医药费用单据等，这是证明您受伤情况的重要证据。

二、报告受伤情况与投诉

• 及时向雇主或现场负责人报告受伤情况：确保他们了解您的受伤情况，并要求他们按规定向相关部门报告工伤事故。
• 向相关部门投诉：如果雇主或现场负责人未予理会，您应向当地劳动监察部门或安全生产监督管理部门投诉，告知受伤详情，以寻求政府部门的介入和帮助。

三、申请工伤认定

• 了解工伤保险情况：确认雇佣方是否为您购买了工伤保险。
• 申请时间：根据规定，用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未在规定时间内申请，您或者您的近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 提交材料：包括工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
• 等待调查核实：社会保险行政部门会对您提供的证据进行调查核实，以确保信息的真实性，并作出工伤认定决定。

四、进行劳动能力鉴定

• 申请条件：当您的伤情相对稳定但存在残疾、影响劳动能力时，应进行劳动能力鉴定。
• 申请机构：向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
• 等待鉴定结论：劳动能力鉴定委员会会组织专家对您的劳动能力进行鉴定，并在规定时间内作出劳动能力鉴定结论。

五、索赔途径

• 协商赔偿：依据工伤认定结果和劳动能力鉴定结论，首先尝试与雇佣方或工伤保险机构协商赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
• 申请劳动仲裁：如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求雇佣方支付工伤赔偿。
• 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，您可以在规定的时间内向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

六、寻求专业帮助

在处理复杂的工伤赔偿案件时，咨询专业律师是非常必要的。律师可以帮助您确保在法律程序中不落下任何细节，提供有针对性的法律建议，从而更有效地维护您的权益。

综上所述，通过系统地收集证据、报告受伤情况、申请工伤认定、进行劳动能力鉴定，并据此与雇佣方协商或通过法律途径索赔，您可以有效地保护自己在干活受伤后的合法权益。